AKTOR sekaligus komika Kemal Palevi membagikan ceritanya mengenai kegemarannya terhadap kopi asli Indonesia. Dari sekian banyak jenis biji kopi yang tersebar dari ujung barat hingga timur Indonesia, pilihan utamanya jatuh pada kopi Gayo asal Aceh.
"Kalau biji kopi dari Aceh sampai Papua tetap (kopi) gayo sih yang jadi favorit," ungkap Kemal, di kawasan Mall Margocity, Depok, Sabtu (17/1).
Di usia 36 tahun, Kemal mengaku mulai lebih selektif dalam mengonsumsi kafein demi alasan kesehatan. Ia kini beralih ke kopi hitam murni dan menghindari penggunaan gula.
Baca juga : Anda Peminum Kopi? Sebaiknya Pilih Kopi Hitam
"Sejauh ini doyannya kopi hitam masih americano atau espresso. Jadi emang doyan yang pait-pait, yang less sugar. Ya memang kalau yang kopi susu itu kadang-kadang aja. Kalau dulu, masih umur 20an masih yang kopi susu ya tapi kalau udah umur 30 apalagi yang mau 40 gini ya yang less sugar coffee, atau yang kopi itam aja," ujarnya.
Dalam kesehariannya, Kemal meminum satu cangkir kopi hitam panas tanpa gula, biasanya dilakukan pada pagi hari saat memulai aktivitas atau siang hari di tengah jadwal pekerjaan.
"Antara pagi atau siang minum kopinya. Pagi pas baru bangun tidur atau pas siang kalau lagi meeting atau kerja itu satu (cangkir) kopi itam yang pait, gak pake gula, panas" ujarnya.
Baca juga : 11 Manfaat Kopi Hitam tanpa Gula bagi Kesehatan
Jika sedang tidak bisa menyeduh kopi sendiri, Kemal memilih membeli kopi dengan kadar gula rendah, seperti varian Coco Latte dari Anomali Coffee.
Anomali Coffee baru saja meresmikan gerai terbarunya di Mall Margo City, Depok, pada Sabtu (17/1). Selain menonjolkan kopi lokal, gerai ini juga memperkuat menu makanannya dengan menghadirkan kuliner khas Nusantara yang mulai langka.
Irvan Helmi, selaku Co-founder Anomali Coffee, menjelaskan bahwa mereka ingin memberikan variasi baru bagi pengunjung mall tersebut. "Selain kopi-kopi di Indonesia pastinya, karena dari tahun 2007 kita sudah menyuguhkan kopi asli Indonesia, nah sekarang kita juga ikut memperkuat kitchen," kata Irvan Helmi, usai acara grand opening Anomali Coffee di Mall Margocity, Depok, Sabtu (17/1).
"Jadi makanan-makanan Indonesia yang seru-seru bahkan sampai ada bubur koyor. Nah, menu-menu yang seperti itu yang kita ingin tampilkan demi memperkaya Margo City yang belum diisi oleh tenant-tenant yang lain," sambungnya.
Menu yang ditawarkan beragam, mulai dari hidangan sarapan, makan siang, camilan, hingga pencuci mulut dengan sentuhan lokal maupun western. Salah satu andalannya adalah Anomali Pizza.
Selain itu, Anomali Coffee juga memperkenalkan inovasi terbaru bernama Anomali Cola, sebuah minuman segar yang memadukan kopi Indonesia dengan lemon, kayu manis, dan soda. Produk ini menyasar generasi muda yang menginginkan cara baru menikmati kopi dengan pengalaman yang lebih menyenangkan.
"Kami melihat bahwa generasi muda tidak hanya mencari kopi yang berkualitas, tetapi juga pengalaman yang fun dan mudah dinikmati. Peluncuran Anomali Cola di Margocity menjadi langkah kami untuk memperkenalkan wajah baru kopi Indonesia yang lebih segar dan eksploratif,” ujar Nikki Fadlin, Chief of Business & Market Strategist Anomali Coffee. (Nas)
