Grid.ID - Beberapa kue ini bisa disajikan saat Imlek 2026 selain kue keranjang. Sama-sama enak dan mudah didapat.
Perayaan Imlek identik dengan tradisi menjamu tamu sebagai simbol keterbukaan, rasa syukur, dan harapan baik di tahun yang baru. Selain kue keranjang yang paling dikenal, terdapat berbagai kue khas Imlek lain yang sarat makna filosofis dan sering disajikan untuk melengkapi hidangan saat keluarga dan kerabat berkunjung.
Berikut lima kue khas Imlek yang populer disuguhkan kepada tamu. Kue-kue ini umumnya mudah didapat di pasaran atau bahkan dibuat sendiri. Apa saja?
1. Kue Kacang
Kue kacang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur gula dan minyak, lalu dipanggang hingga renyah. Rasanya manis dan teksturnya rapuh. Kue ini melambangkan kesederhanaan, kehangatan, dan kebersamaan, sehingga cocok disajikan saat menerima tamu sebagai bentuk sambutan yang ramah.
2. Kue Wijen (Jian Dui)
Kue wijen berbentuk bulat, berlapis wijen di bagian luar, dan biasanya berisi pasta kacang hijau atau kacang merah. Bentuknya yang bulat melambangkan keutuhan dan keharmonisan keluarga. Taburan wijen juga dimaknai sebagai simbol kemakmuran yang terus bertambah.
3. Kue Ku (Ang Ku Kueh)
Kue ku berwarna merah dengan cetakan menyerupai tempurung kura kura. Warna merah melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan, sementara bentuk kura kura melambangkan umur panjang. Kue ini sering disajikan untuk mendoakan kesehatan dan panjang umur bagi tamu dan keluarga.
4. Bolu Lapis Legit
Lapis legit kerap hadir saat Imlek karena lapisannya yang banyak dianggap sebagai simbol rezeki berlapis dan kemakmuran yang terus meningkat. Teksturnya lembut dengan aroma rempah yang khas, menjadikannya kue yang istimewa untuk menjamu tamu kehormatan.
5. Kue Mangkok (Fa Gao)
Kue mangkok memiliki ciri khas bagian atas yang merekah. Dalam tradisi Tionghoa, bentuk merekah ini melambangkan pertumbuhan, keberuntungan, dan kemajuan. Nama fa sendiri berarti berkembang atau makmur, sehingga kue ini sering dihidangkan sebagai doa agar tahun baru membawa peningkatan dalam berbagai aspek kehidupan.
Itulah beberapa kue yang bisa disajikan saat Imlek 2026 selain kue keranjang. Sama-sama enak, mudah didapat, dan bisa menjadi teman minum teh para tamu atau keluarga yang datang ke rumah. (*)
Artikel Asli
