Jangan Sampai Salah Sebut! Mengenal Perbedaan Pizza Napoli, New York, dan Chicago Style

Jakarta: Pizza menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari di seluruh dunia, dengan berbagai varian yang bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota. Di antara sekian banyak gaya pizza yang ada, tiga jenis yang paling sering dibicarakan adalah pizza Napoli, New York, dan Chicago style. 

Meskipun ketiganya sama-sama disebut “pizza”, masing-masing memiliki karakteristik yang sangat berbeda, mulai dari adonan, saus, hingga cara penyajiannya. Mari mengenal lebih dalam perbedaan ketiga gaya pizza yang terkenal ini. Jika ingin menikmati pizza yang autentik dan lezat, Anda bisa mengunjungi Pizzeria A'Margellina atau melalui website pizzeriaamargellina.com. Perbedaan Pizza Napoli, New York, dan Chicago Style 1. Pizza Napoli: Klasik dari Italia Pizza Napoli atau yang sering disebut dengan pizza Neapolitan, merupakan jenis pizza yang sangat terkenal asal Italia. Berbeda dengan jenis pizza lainnya, pizza Napoli memiliki ciri khas pada bahan-bahan dan cara pembuatannya. Adonan pizza ini sangat tipis dan lembut, menggunakan bahan sederhana seperti tepung terigu, air, ragi, dan garam. Setelah adonan selesai, pizza ini hanya diberi saus tomat yang terbuat dari tomat segar, sedikit mozzarella, serta daun basil segar. Tidak ada banyak topping yang menghiasi pizza Napoli, karena keaslian rasa bahan-bahannya sangat diutamakan.

Pizza Napoli dimasak dalam oven batu yang panasnya mencapai suhu lebih dari 800 derajat Fahrenheit. Waktu memanggangnya pun singkat, hanya sekitar 90 detik hingga dua menit, menghasilkan pizza dengan pinggiran yang sedikit gosong dan bagian tengah yang lembut. Jika ingin menikmati pizza yang benar-benar klasik, pizza Napoli adalah pilihan yang tepat. 2. Pizza New York: Tipis dengan Tepi Renyah Berbeda dengan pizza Napoli yang tipis dan lembut, pizza New York terkenal dengan ukuran yang besar dan bentuknya yang tipis namun cukup kenyal. Pizza ini memiliki lapisan adonan yang sedikit lebih tebal, namun tetap tidak setebal pizza Chicago. Salah satu ciri khas utama pizza New York adalah tepiannya yang renyah dan cukup garing. Saus tomat yang digunakan juga lebih kental, dengan rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan dengan pizza Napoli.

Pada toppingnya, pizza New York sangat fleksibel, dapat menggunakan berbagai macam bahan, mulai dari pepperoni, jamur, hingga sayuran segar. Karena ukurannya yang besar dan potongannya yang lebar, pizza ini sering dimakan dengan cara dilipat menjadi setengah, sehingga mudah untuk dinikmati saat berjalan atau dalam perjalanan. Pizza New York memberikan sensasi makan pizza yang cepat, namun tetap nikmat dan mengenyangkan. 3. Pizza Chicago: Tebal dan Mengenyangkan Pizza Chicago style adalah salah satu varian pizza yang cukup berbeda dibandingkan dengan dua jenis pizza di atas. Sering disebut sebagai pizza deep-dish, pizza ini memiliki adonan yang jauh lebih tebal dan berbentuk seperti pie. Biasanya, pizza Chicago memiliki lapisan bawah yang tebal dan mengandung berbagai topping yang banyak, seperti daging, sayuran, dan keju. Salah satu ciri khas pizza Chicago adalah saus tomat yang diletakkan di atas, bukan di bawah seperti pada pizza lainnya.

Pizza Chicago dibuat dengan cara yang sedikit berbeda, yakni adonan dipanggang dalam loyang yang lebih tinggi, menghasilkan pizza dengan lapisan tebal yang sangat mengenyangkan. Biasanya, pizza ini dipotong kecil-kecil, karena potongannya yang lebih besar dan berat. Pizza Chicago cocok bagi mereka yang menginginkan pengalaman makan pizza yang lebih berat dan memuaskan. 4. Perbedaan dalam Penyajian dan Keunikan Setiap Gaya Perbedaan terbesar antara ketiga gaya pizza ini terletak pada cara penyajian dan tekstur adonan. Pizza Napoli dengan adonan tipisnya lebih cepat matang dan memiliki rasa yang lebih segar berkat bahan-bahannya yang sederhana namun berkualitas tinggi. Sementara itu, pizza New York hadir dengan adonan yang sedikit lebih kenyal dan fleksibel, dengan topping yang bisa disesuaikan dengan selera. Sedangkan pizza Chicago, dengan adonan tebalnya, lebih seperti makan pie, memberikan sensasi makan yang lebih mengenyangkan. Nikmati Pizza Terbaik di Pizzeria A'Margellina Masing-masing gaya pizza menawarkan pengalaman berbeda, baik dari segi rasa maupun penyajiannya. Untuk menikmati pizza yang sesuai dengan selera dan keinginan, Anda bisa mencoba berbagai gaya pizza yang sudah dibahas. Jika ingin menikmati pizza dengan cita rasa yang otentik dan lezat, jangan ragu untuk mengunjungi https://www.pizzeriaamargellina.com. Di Pizzeria A'Margellina, Anda bisa merasakan berbagai jenis pizza yang disiapkan dengan bahan berkualitas dan cara pembuatan yang hati-hati.