GenPI.co - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi dan baik untuk menjaga kesehatan.
Dilansir Health, ikan mengandung vitamin, mineral, dan asam lemak penting yang dibutuhkan tubuh.
Berikut jenis ikan tinggi protein.1. Ikan Kod
Ikan kod banyak digunakan dalam hidangan klasik seperti fish and chips.
Dalam satu porsi 3 ons, ikan kod mengandung sekitar 19,4 gram protein dengan kalori yang sangat rendah, yakni sekitar 70 kalori dan hanya 0,7 gram lemak.
Selain protein, ikan kod juga kaya selenium, asam lemak omega-3, vitamin A, vitamin D, dan vitamin E.
2. Ikan Pollock
Pollock merupakan ikan tinggi protein lainnya yang juga rendah lemak.
Ikan ini masih satu keluarga dengan ikan kod, sehingga bentuk dan teksturnya cukup mirip dengan kod atau haddock.
Dalam porsi 3 ons, ikan pollock hanya mengandung sekitar 74 kalori.
Ikan pollock mengandung sekitar 16,5 gram protein per porsi matang.
Selain itu, ikan ini juga merupakan sumber vitamin B12, fosfor, kalium, selenium, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan otak serta membantu mengurangi peradangan.
3. Ikan Lele
Dari sisi nutrisi, ikan lele merupakan sumber protein yang baik.
Lele hasil tangkapan liar umumnya mengandung protein sedikit lebih tinggi dibandingkan lele budidaya, yakni sekitar 13,9 gram per porsi, sementara lele budidaya mengandung sekitar 12,9 gram protein.
Selain protein, ikan lele juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin B, kalium, dan selenium. (*)
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
