GenPI.co - Memilih melon yang matang sempurna sering kali tampak sulit, padahal ada beberapa tips sederhana yang bisa membantu.
Dilansir Health, buah yang manis, berair, dan segar tidak hanya enak disantap, tetapi juga kaya nutrisi.
Berikut tips sederhana memilih melon yang matang sempurna.1. Perhatikan Bagian Pangkal Batang
Melon yang matang biasanya mudah dilepas dari tangkainya.
Pemilik Hirakata Farms di Colorado Michael Hirakata menyebut hilangnya batang merupakan tanda bahwa buah siap dipetik.
"Melon yang matang sempurna tidak memiliki sisa tangkai, ini indikator bahwa buah tersebut siap dinikmati," ujarnya.
2. Cek Warna dan Permukaan Kulit
Warna kulit melon sebaiknya kekuningan, keemasan, krem, dan oranye, tergantung varietasnya.
Ahli diet Connie Elick mengatakan warna hijau biasanya menandakan buah dipetik terlalu dini dan rasanya belum optimal.
Pastikan permukaan melon terasa sedikit kasar dan bebas jamur atau bercak hitam.
3. Hirup Aromanya
Aroma manis di bagian pangkal melon menandakan buah matang dan siap disantap.
Ahli diet dari Farmington Valley Amy Woodman menyarankan untuk mencium melon sebelum membeli.
Jika aromanya manis, besar kemungkinan rasa buah juga manis dan berair.
Satu porsi melon (sekitar satu cangkir) mengandung 415 mg kalium yang bermanfaat untuk hidrasi dan elektrolit.
4. Rasakan Berat Buahnya
Melon yang matang cenderung terasa lebih berat dibanding ukuran fisiknya.
Ahli diet dari The Foundation for Fresh Produce Emily Holdorf mengatakan berat menunjukkan kandungan air yang optimal dan kematangan buah.
Pilih juga melon simetris karena biasanya menandakan pertumbuhan dan pematangan yang merata. (*)
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
