GenPI.co - Menu makanan MBG yang disajikan SPPG Purwosari Kudus terkontaminasi bakteri Escherichia Coli (E.Coli).
Hal ini diungkapkan Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kudus Abdul Hakam terkait sampel makanan MBG yang dikirim ke Balai Laboratorium Kesehatan (BLK) Semarang.
"Dalam pengujian sampel makanan di BLK Semarang terdapat dua jenis pemeriksaan, yakni bakteriologis dan kimia," kata dia, dikutip Selasa (10/2).
Sebelumnya ratusan siswa maupun guru dan tenaga kependidikan di SMAN 2 Kudus mengalami keracunan MBG.
Mereka menyantap menu MBG berupa soto ayam suwir dari SPPG Purwosari Kudus pada Rabu (28/1).
Hakam menjelaskan pemeriksaan bakteriologis untuk mengidentifikasi bakteri dan dampaknya terhadap kesehatan.
Sedangkan pemeriksaan kimia untuk menganalisis parameter nonbakteriologis seperti zat kimia dalam air.
Dia membeberkan hasil pemeriksaan bakteriologis disebutkan mengandung E.coli.
Di sisi lain, tim Badan Gizi Nasional (BGN) sudah datang langsung ke SPPG di Kota Kudus Purwosari 1 untuk melakukan intervensi.
Dia menyebut kontaminasi bakteri E.coli, bisa dipicu proses pengolahan yang kurang memenuhi standar.
Misalnya, proses masak yang tidak sempurna, pencucian bahan, hingga disebabkan kualitas air yang kurang layak.
Para siswa dan guru ini harus dirujuk ke sejumlah rumah sakit untuk mendapatkan penanganan medis.
Mereka sempat dirawat di RSUD Loekmono Hadi Kudus, RS Mardi Rahayu, RS Kartika, RS Kumala Siwi, RS Islam Sunan Kudus, RS Aisyiyah, dan RS Sarkies Aisyiyah.(ant)
Lihat video seru ini:
