Kantuk setelah sahur dapat berpotensi mengganggu aktivitas sehari-hari, terutama bagi para pekerja yang harus tetap terjaga pada pagi hari. Namun, hal ini dapat dicegah jika Anda mengonsumsi makanan bergizi seimbang saat sahur.
Menurut Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum dokter sekaligus ahli gizi masyarakat, jenis dan porsi makanan yang dikonsumsi berpengaruh pada kestabilan gula darah.
Mengonsumsi makanan dengan kadar tinggi gula saat sahur dapat memicu lonjakan gula darah.
“Lonjakan gula darah akan diikuti kejaran insulin yang berusaha menekan gula darah agar kembali normal. Rangkaian ini yang membuat konsentrasi anjlok,” katanya pada Selasa (24/2/2026).
Ia menambahkan, sekitar dua jam setelah mengonsumsi makanan tinggi gula, kadar gula darah dapat naik tajam lalu turun cepat, sehingga menimbulkan rasa lemas dan mengantuk.
Oleh karena itu, ahli gizi itu mengatakan, sebaiknya mengupayakan tubuh mendapat asupan gizi yang seimbang saat sahur agar konsentrasi bisa terjaga selama menunaikan puasa pada bulan Ramadan.
“Sahur gizi seimbang, menu lengkap tapi sederhana, bukan mewah atau ribet. Ikuti konsep Isi Piringku,” katanya dilansir dari Antara.
Isi Piringku adalah pedoman yang disusun oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes)untuk mengampanyekan penerapan pola konsumsi makanan yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang.
Menurut pedoman itu, setiap kali makan separuh piring disarankan diisi dengan sayuran dan buah sumber vitamin, mineral, dan serat serta separuh lagi diisi dengan makanan pokok sumber karbohidrat dan lauk pauk yang mencakup sumber protein nabati dan hewani.
Dokter Tan menyampaikan pentingnya mengupayakan menu sahur mencakup makanan pokok sumber karbohidrat, lauk-pauk sumber protein, serta sayur dan buah sumber serat dalam porsi seimbang. (ant/ily/saf/ipg)
