BAWANG merah adalah tanaman umbi lapis yang banyak digunakan sebagai bumbu dapur dan bahan obat tradisional. Secara ilmiah, bawang merah dikenal sebagai Allium cepa.
Tanaman ini termasuk dalam keluarga yang sama dengan bawang putih dan daun bawang. Bagian yang paling sering dimanfaatkan adalah umbinya, yang memiliki rasa khas, sedikit pedas, aromatik, dan manis setelah dimasak.
Berikut 12 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan 1. Meningkatkan Daya Tahan TubuhBawang merah mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu memperkuat sistem imun agar tidak mudah sakit.
Baca juga : Ketua Komisi IV DPR RI Titiek Siharto & Bulog Kunjungi Sentra Bawang Merah di Brebes, Dorong Peluang Ekspor
2. Menurunkan Risiko Penyakit JantungKandungan flavonoid dan quercetin membantu menurunkan kolesterol jahat serta menjaga tekanan darah tetap stabil.
3. Mengontrol Gula DarahBeberapa senyawa dalam bawang merah dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, baik untuk penderita diabetes.
4. Melancarkan PencernaanSerat alami dalam bawang merah membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
Baca juga : Jelang Ramadan-Lebaran 2026, Telur Ayam hingga Daging Diprediksi Naik di Jakarta
5. Bersifat AntioksidanBawang merah kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
6. Memiliki Efek AntibakteriSenyawa sulfur dalam bawang merah membantu melawan bakteri dan menjaga tubuh dari infeksi ringan.
7. Membantu Meredakan Flu dan BatukSecara tradisional, bawang merah sering digunakan sebagai obat alami untuk membantu meredakan gejala flu.
8. Menjaga Kesehatan TulangBawang merah mengandung mineral seperti kalsium dan fosfor yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang.
9. Membantu Menurunkan Berat BadanRendah kalori dan tinggi serat, bawang merah bisa membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
10. Menjaga Kesehatan KulitAntioksidan dalam bawang merah membantu menjaga kulit tetap sehat dan mengurangi peradangan.
11. Meningkatkan Sirkulasi DarahKandungan sulfur membantu melancarkan aliran darah dan mencegah penggumpalan darah berlebihan.
12. Membantu Detoksifikasi TubuhSenyawa aktif dalam bawang merah membantu mendukung kerja hati dalam membuang racun dari tubuh.
Bawang merah bukan hanya penyedap rasa, tapi juga punya banyak manfaat kesehatan. Konsumsi dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang bisa membantu menjaga tubuh tetap sehat. (Z-4)
Sumber: halodoc, alodokter
