JAKARTA, KOMPAS.TV - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik Sudaryati Deyang memberi klarifikasi soal temuan menu bandeng yang disebut mentah dalam pendistribusian Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta (DIY).
Sebelumnya, viral di media sosial menu MBG ikan bandeng yang disebut masih mentah dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bantul Sedayu Argosari.
Nanik menyatakan menu MBG dalam video viral tersebut merupakan bandeng presto. Wakil Kepala BGN memastikan menu tersebut adalah bandeng presto matang dan diolah melalui proses pengukusan bertekanan tinggi.
"Bandeng yang didistribusikan adalah bandeng presto yang sudah melalui proses pengolahan dan pengukusan sehingga dalam kondisi matang dan aman dikonsumsi," kata Nanik di Jakarta, Selasa (10/3/2026).
"Persepsi bahwa ikan tersebut mentah muncul karena secara visual bandeng presto memang masih menyerupai ikan segar."
Baca Juga: LBH Jakarta Nilai UU APBN 2026 Tak Sesuai Amanat UUD NRI 1945: MBG Bukan Bagian Pendidikan
Menu bandeng tersebut diketahui didistribusikan kepada 1.680 penerima manfaat oleh SPPG yang dikelola Yayasan Patriot Bangsa Mandiri pada Jumat (6/3) lalu.
Menurut BGN, selain bandeng, menu juga dilengkapi roti pisang, tahu ungkep, serta tambahan buah jeruk untuk porsi besar.
Nanik pun menyatakan pihaknya telah melalukan penelusuran atas proses pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian di SPPG Bantul Sedayu Argosari. Berdasarkan evaluasi BGN, seluruh proses di SPPG tersebut dinyatakan sesuai prosedur.
Menurut Nanik, munculnya video viral bandeng mentah sebatas disebabkan kesalahpahamana di masyarakat. Nanik menyebut pemahanan karakteristik olahan bandeng presto belum merata di masyarakat.
Penulis : Ikhsan Abdul Hakim Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas TV/Antara
- makan bergizi gratis
- menu mbg mentah
- bandeng mentah
- sppg bantul
- badan gizi nasional
