Jakarta, VIVA – Menjelang bulan suci Ramadan 2026, berbagai restoran di Jakarta mulai menghadirkan penawaran khusus untuk momen berbuka puasa bersama. Salah satu yang menarik perhatian adalah restoran Chinese modern yang mengusung konsep comfort cuisine dengan sentuhan masakan rumahan Tiongkok.
Mengambil inspirasi dari filosofi hidangan keluarga dalam budaya kuliner Tiongkok yang identik dengan kehangatan dan kebersamaan, konsep ini berkaitan dengan pengalaman berbuka puasa yang lebih intim di satu meja, baik bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja setelah seharian menjalankan ibadah puasa.
Berikut beberapa menu populer yang menjadi sorotan dalam paket iftar Wok This Way for Iftar di TWELVE Chinese Dining Jakarta.
1. Minced Chicken Wonton Clear Soup
Sup kuah bening ini menjadi pembuka yang ringan dan menenangkan setelah seharian berpuasa. Wonton berisi ayam cincang memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih yang tidak berlebihan. Kuahnya terasa hangat dan bersih di lidah, memberikan sensasi comfort food yang sederhana namun menenangkan perut.
2. Tofu Bomb
Menu ini menjadi salah satu hidangan yang paling direkomendasikan oleh chef. Tahu goreng dengan isian udang ini memiliki tekstur kontras yang menarik—renyah di bagian luar dan lembut di dalam.
Saat digigit, rasa gurih udang langsung terasa, membuatnya cocok sebagai camilan pembuka yang menggugah selera.
3. Famous Crispy Roasted Duck
Hidangan bebek panggang ini termasuk menu andalan restoran. Kulitnya dipanggang hingga sangat renyah, sementara dagingnya tetap juicy dan kaya rasa. Perpaduan tekstur crispy dan lembut menjadikannya salah satu menu favorit yang sering dipilih pengunjung.
4. Sautéed Prawns with Lemon XO Sauce
Udang krispi yang dimasak dengan saus XO dan sentuhan lemon ini menghadirkan kombinasi rasa gurih, sedikit pedas, dan segar. Aroma sausnya cukup kuat namun tetap seimbang dengan rasa asam lemon yang menyegarkan.
5. Steamed Garoupa Fish, Hong Kong Style
Ikan kerapu kukus ala Hong Kong ini menghadirkan rasa umami yang menonjol. Tekstur ikan sangat lembut dan segar, sementara bumbu yang digunakan tidak berlebihan sehingga cita rasa alami ikan tetap dominan.
