Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengeklaim stok beras nasional mampu mencukupi hingga 15 bulan ke depan meski ada ancaman fenomena El Nino Godzilla yang diperkirakan terjadi mulai April.
Amran mengatakan, stok tersebut dihitung dari Cadangan Beras Pemerintah (CBP), stok di masyarakat, hingga potensi produksi dari padi yang belum dipanen (standing crop).
“Jadi berarti bisa 15 bulan, sampai Maret (2027) sudah musim hujan. Sudah sampai musim hujan lagi. Jadi persiapan kita jauh lebih baik dibanding sebelumnya,” kata Amran di Kantor Kementerian Pertanian (Kementan), Senin (30/3).
Secara rinci Amran menjelaskan, saat ini stok beras di gudang Perum Bulog mencapai sekitar 4,3 juta ton dan diproyeksikan meningkat menjadi lebih dari 5 juta ton dalam waktu dekat.
Selain itu, stok di sektor hotel, restoran, dan rumah tangga (horeka) mencapai 12,5 juta ton. Sementara itu, standing crop diperkirakan sekitar 11 juta ton.
Kemudian ditambah dengan produksi padi pada musim kemarau atau El Nino Godzilla dengan perkiraan terendah sebanyak 2 juta ton per bulan.
“Kalau (El Nino) 6 bulan, tambah 6 bulan lagi, produksi 2 juta berarti itu 12 juta. Di saat musim kemarau El Nino Godzilla dan seterusnya itu produksi 12 juta ton. Kalau tambah 12 juta ton, itu berarti bisa 5 bulan,” jelasnya.
Dengan demikian dia memastikan harga beras di pasaran juga akan stabil dengan melimpahnya stok yang ada di dalam negeri.
Selain itu, Amran juga mengeklaim, kesiapan menghadapi El Nino kali ini lebih baik dibandingkan 2023. Pemerintah telah memperkuat infrastruktur pertanian, mulai dari irigasi hingga pompanisasi.
Dia menyebut, puluhan ribu pompa air telah dipasang di berbagai daerah untuk menjaga pasokan air saat kemarau. Selain itu, optimalisasi lahan (oplah) juga dilakukan untuk meningkatkan frekuensi tanam.
Amran memastikan El Nino Godzilla yang terjadi pada 2025 tidak akan berdampak pada ketersediaan beras pada 2027, seperti El Nino 2023 yang menyebabkan penurunan stok beras pada 2024. Menurut dia akhir tahun 2026 nanti, CBP akan berada di angka mendekati 4 juta ton.
“Oh enggak, infrastruktur kita itu semakin kuat. Dan stok kita bisa jadi, akhir tahun itu bisa jadi 3 juta ton lebih lagi. Bisa jadi menuju 4 juta ton,” tutupnya.
