Peternak Ayam Diminta Mengimbangi Pasokan saat Lakukan Penjualan

Jakarta: Harga ayam hidup (livebird/LB) terimbas kelebihan pasokan hingga mengalami penurunan. Kondisi tersebut terjadi berulang dan berdampak langsung pada peternak rakyat.

"Produksi ayam sebenarnya berjalan normal, tapi tidak diimbangi dengan pengaturan supply. Akibatnya, saat panen bersamaan, harga langsung jatuh," kata Ketua Umum Perkumpulan Peternak Mandiri Indonesia (Permindo), Kusnan, dalam keterangan pers dikutip, Selasa, 7 April 2026.

Dalam salah satu video yang beredar di media sosial, terlihat ayam siap panen dengan kondisi baik harus dijual dengan harga di bawah biaya produksi. Hal ini menunjukkan adanya ketidakseimbangan antara jumlah produksi dan kemampuan pasar menyerap ayam.

Kusnan menjelaskan fenomena ini diperparah oleh kebiasaan peternak yang meningkatkan produksi saat harga sedang bagus, tanpa perhitungan jangka panjang. Dalam waktu sekitar satu bulan, kondisi tersebut justru memicu over supply.

Sementara Sekretaris Jenderal Permindo, Heri Irawan, menilai lemahnya sistem kontrol produksi menjadi akar persoalan.


Peternakan ayam. Dokumentasi/ istimewa.

"Kita belum punya sistem pengendalian produksi nasional yang kuat. Data tidak terintegrasi, sehingga supply sering tidak sesuai kebutuhan pasar," ungkapnya.

Di sisi lain, rantai distribusi juga dinilai belum efisien. Harga di tingkat peternak bisa jatuh, sementara harga di konsumen tetap tinggi. Peternak pun berada di posisi paling lemah karena bergantung pada pengepul.

Akibat kondisi ini, banyak peternak mengalami kerugian, kesulitan modal, hingga terpaksa mengurangi produksi atau berhenti usaha.

Permindo mendorong adanya langkah konkret seperti pengendalian produksi, perbaikan distribusi, serta intervensi pemerintah untuk menjaga stabilitas harga.Tanpa perbaikan sistem, siklus harga jatuh diperkirakan akan terus berulang dan semakin menekan peternak rakyat.