Pasokan bawang putih nasional saat ini relatif terjaga dan dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
IDXChannel - Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Badan Pangan Nasional (Bapanas), Maino Dwi Hartono, menyebut pasokan bawang putih nasional saat ini relatif terjaga dan dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
“Kalau kita lihat, produksi bawang putih dalam negeri sudah mulai bergerak sejak Maret di kisaran 2,4 ribu ton, dan pada April ini meningkat menjadi sekitar 4,2 ribu ton. Ini perkembangan yang positif, karena artinya pasokan domestik mulai terisi dan semakin memperkuat ketersediaan di pasar,” ujar Maino di Jakarta, Jumat (10/4/2026).
Maino mengungkapkan pemerintah terus mendorong penguatan produksi dalam negeri secara berkelanjutan, dengan tetap menjaga stabilitas pasokan dan harga di tingkat konsumen.
“Di satu sisi kita dorong peningkatan produksi, termasuk melalui penguatan perbenihan. Namun di sisi lain, pemerintah juga memastikan ketersediaan tetap aman melalui pengaturan pasokan yang terukur. Ini yang terus kita jaga agar keseimbangan tetap terjaga,” kata dia.
Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Hariyadi, menegaskan bahwa penguatan perbenihan merupakan titik krusial dalam pembangunan pertanian. Dia menilai keberhasilan peningkatan produksi sangat ditentukan oleh kualitas benih yang digunakan petani.
Dia juga menyoroti bawang putih masih menjadi komoditas yang sebagian besar dipenuhi melalui impor karena produksi dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan nasional. Oleh karena itu, penguatan sektor hulu dinilai sebagai langkah strategis untuk mendorong kemandirian produksi.
“Kita membutuhkan bibit-bibit unggul, dan itu bisa dihasilkan melalui penguatan peran balai-balai penelitian seperti ini. Jika kapasitas peneliti dan fasilitasnya terus diperkuat, Insyaallah kami di Komisi IV DPR RI akan memperjuangkan ini,” kata dia.
(NIA DEVIYANA)
