SUMENEP – Dalam upaya mendukung inisiatif keberlanjutan nasional, MYZE Hotel Sumenep by ARTOTEL resmi menghadirkan inovasi kuliner bertajuk “Rebellious Hunger”. Program ini merupakan bagian dari komitmen Artotel Group melalui pilar Food & Beverages, Artotel Dine, untuk mengembangkan praktik bersantap yang lebih bertanggung jawab di seluruh properti grup di Indonesia.
MYZE Hotel Sumenep, sebagai bagian integral dari jaringan manajemen Artotel Group, mengadopsi standar global ini untuk memperkuat posisinya sebagai destinasi gaya hidup progresif di Madura. Partisipasi hotel bintang empat ini memastikan para tamu di Sumenep dapat menikmati layanan berkualitas dan inovasi kuliner yang selaras dengan visi keberlanjutan grup secara nasional.
Langkah konkret yang diambil adalah dengan mengintegrasikan menu berbasis plant-based dalam operasional kuliner. Untuk merealisasikannya, MYZE Hotel Sumenep berkolaborasi dengan Burgreens dalam pengembangan konsep menu, serta Green Rebel sebagai pemasok utama bahan baku nabati berkualitas.
Rangkaian Menu “Rebellious Hunger”Berikut sejumlah menu inovatif yang menggabungkan kenyamanan rasa dengan bahan nabati modern:
- Nugget Caviar (Rp45.000) – Nugget ayam Burgreens berlapis “kaviar” anggur laut dan saus vegan creamy, memadukan comfort food dengan umami segar dari laut.
- The Stack Burger (Rp65.000) – Burger nabati dengan roti ganda berlapis Green Rebel Beev, sayuran segar, dan saus gurih dengan karakter lokal yang berani.
- Nasi Uduk Roll (Rp55.000) – Transformasi nasi uduk yang digulung, diisi lauk nabati pedas, potongan renyah, dan sambal, kemudian dipanggang hingga garing di luar namun lembut di dalam.
- Pilihan Minuman – Banana Chocolate Shake (Rp34.000) dan Flavored Latte dengan opsi susu nabati (soy, almond, oat) seharga Rp40.000.
Anndy Bramasto S.E., M.Par., General Manager MYZE Hotel Sumenep by ARTOTEL, menegaskan bahwa pihaknya sangat antusias menyambut inisiatif ini.
“Menghadirkan menu berkelanjutan bukan sekadar mengikuti tren, melainkan bentuk tanggung jawab kami untuk memberikan opsi kuliner yang lebih sehat dan ramah lingkungan bagi masyarakat Sumenep serta para tamu kami. Kami percaya bahwa cita rasa tinggi tidak harus mengorbankan kelestarian alam.”
Inisiatif “Rebellious Hunger” diluncurkan secara nasional pada 15 April 2026, menandai komitmen jangka panjang Artotel Group dan MYZE Hotel Sumenep dalam membangun ekosistem dining yang lebih berkelanjutan.
