Atas gelaran itu, Gubernur Jateng Ahmad Luthfi menilai kegiatan tersebut mampu menjadi memicu (trigger) para peternak untuk menghasilkan inovasi dan sapi berkualitas tinggi.
Untuk itu, Luthfi ingin ke depan juga perlu diadakan kontes sapi perah atau penghasil susu, supaya mampu memacu produktivitas peternak sapi perah di Jateng. Dengan begitu, juga akan mendongkrak produksi susu di wilayahnya.
"Kami mohon kepada Wakil Menteri Pertanian, Ketua MPR RI dan teman-teman APPSI, jangan hanya kontes daging (sapi potong), melainkan kontes sapi susu (sapi perah) juga perlu diselenggarakan," kata Luthfi, dalam keterangan tertulis, Sabtu (25/4/2026).
Hal tersebut ia sampaikan saat menghadiri acara pembukaan Kontes Sapi APPSI Jateng Season 3 di Wonoland, Kabupaten Wonosobo, Jateng, hari ini.
Luthfi mengungkapkan populasi sapi di Jateng sebanyak 1,38 juta ekor. Terdiri atas sapi potong 1,29 juta ekor dan sapi perah 85,8 ribu ekor.
Dari jumlah populasi sapi potong tersebut menghasilkan daging hampir 1 juta ton per tahun.
"Produksi daging Jawa Tengah itu sudah mendekati 980.000 ton, cukup untuk kebutuhan nasional. Di Jawa Tengah yang tidak cukup adalah susu, contoh di daerah Batang itu ada perusahaan susu yang butuh 80.000 liter per hari dan itu pasokannya masih kurang," jelas Luthfi.
Luthfi juga menyampaikan pihaknya memperkuat sektor peternakan untuk mencapai target swasembada pangan yang menjadi prioritas Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Jateng tahun 2026 ini.
Di antaranya melalui penyediaan bibit berkualitas, penyediaan pakan ternak berkualitas, dan peningkatan kesehatan hewan yang salah satunya melalui program Kesehatan Hewan Keliling (Healing).
"Healing ini kami lakukan dengan cara jemput bola. Artinya kami berikan pelayanan kesehatan dengan datang langsung ke peternak," ujar Luthfi.
"Apalagi mau mendekati Iduladha, kami ingin semua hewan kurban di Jawa Tengah sehat dan berkualitas," sambungnya.
Wakil Menteri Pertanian RI (Wamentan), Sudaryono sepakat dengan apa yang disampaikan oleh Luthfi. Menurut Sudaryono, ketersediaan daging dan susu di Indonesia memang masih perlu akselerasi.
Apalagi, saat ini juga ada program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang membutuhkan banyak pasokan susu segar.
"Makanya kami dorong peternak sapi potong dan sapi perah agar populasi sapinya terus diperbanyak," ujar Sudaryono.
Sementara, Ketua MPR RI, Ahmad Muzani mengungkapkan kontes sapi ini mempertemukan antarpeternak, sehingga bisa saling bertukar ilmu.
"Wonosobo ini salah satu tempat yang bagus untuk ternak sapi. Kami akan dukung terus agar populasi sapi potong dan sapi perah di Indonesia terus meningkat sehingga semua kebutuhan masyarakat terpenuhi sendiri," kata Muzani.
Sebagai informasi, acara tersebut turut dihadiri oleh Ketua MPR Ahmad Muzani, Wamentan Sudaryono, Bupati Wonosobo Afif Nurhidayat, Wali Kota (Walkot) Surakarta Respati Achmad Ardianto, dan beberapa wakil bupati (wabup) daerah lain di Jateng.
(prf/ega)
