Di tengah tren kuliner yang terus berkembang, makanan dengan cita rasa familiar tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Namun kini, banyak konsumen mencari pengalaman menikmati makanan lokal dengan cara yang lebih modern, kasual, dan relevan dengan gaya hidup masa kini.
Melihat perubahan tersebut, The People’s Cafe menghadirkan kolaborasi terbaru bersama Bu Rudy melalui peluncuran tiga menu spesial yang memadukan rasa khas Nusantara dengan pengalaman makan yang lebih modern dan accessible. Kolaborasi ini mulai tersedia di seluruh gerai The People’s Cafe sejak 5 Mei 2026.
Sejak awal, The People’s Cafe dikenal sebagai brand yang dekat dengan keseharian masyarakat lewat berbagai pilihan makanan dan jajanan lokal yang familiar di lidah. Seiring waktu, pendekatan tersebut terus berkembang mengikuti cara generasi saat ini menikmati makanan, tetap mencari rasa yang dekat, namun dengan pengalaman yang lebih santai dan relevan.
Sementara itu, Bu Rudy telah lama dikenal sebagai salah satu kuliner ikonik asal Surabaya yang memiliki karakter rasa kuat dan konsisten. Berawal dari usaha rumahan, Bu Rudy tumbuh menjadi brand yang memiliki hubungan emosional dengan banyak pelanggan melalui cita rasa khas yang tetap dipertahankan hingga kini.
Melalui kolaborasi ini, The People’s Cafe menghadirkan tiga menu utama, yaitu Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa. Ketiga menu tersebut dikembangkan melalui proses yang detail untuk memastikan setiap elemen rasa tetap seimbang dan saling melengkapi dalam satu pengalaman makan yang utuh.
Nasi Lidah Komplit hadir dengan potongan lidah sapi berbumbu yang empuk, dipadukan dengan serundeng gurih, oseng soun, lalapan, udang crispy, dan sambal bawang khas Bu Rudy yang memberikan sentuhan rasa familiar namun tetap berbeda.
Bagi pecinta rasa yang lebih bold, Nasi Cumi Hitam menawarkan cumi hitam khas Madura dengan bumbu pekat dan kaya rasa, disajikan bersama oseng soun, udang crispy, dan sambal bawang Bu Rudy yang menjadi pelengkap utama.
Sementara itu, Nasi Sate Kelapa menghadirkan sate ayam dengan balutan kelapa parut berbumbu khas yang dipadukan dengan bumbu kacang gurih serta acar dan sambal bawang Bu Rudy. Menu ini tersedia dalam pilihan ala carte maupun komplit dengan nasi.
“Bagi kami, yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang. Tidak mengubah esensinya, tapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Menurutnya, masyarakat saat ini tidak hanya mencari makanan yang enak, tetapi juga pengalaman dan cerita di balik sebuah hidangan. Karena itu, makanan lokal tetap relevan ketika dihadirkan dengan pendekatan yang lebih modern dan mudah dinikmati dalam berbagai suasana.
Kolaborasi ini juga menjadi langkah bagi Bu Rudy untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Tidak hanya dikenal sebagai oleh-oleh khas Surabaya, kini cita rasa khas Bu Rudy dapat dinikmati sebagai bagian dari pengalaman makan sehari-hari di berbagai kota di Indonesia.
“Bagi kami, yang terpenting adalah bagaimana rasa yang sudah dikenal bisa tetap dinikmati dengan cara yang konsisten, di mana pun orang mencobanya. Kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk membawa cita rasa khas yang sudah kami jaga selama ini ke lebih banyak orang, tanpa mengubah apa yang menjadi karakter utamanya,” ungkap Lanny Siswadi, pemilik Bu Rudy.
Di tengah banyaknya tren dan inovasi baru di industri F&B, kolaborasi ini menunjukkan bahwa relevansi tidak selalu harus datang dari sesuatu yang sepenuhnya baru. Terkadang, rasa yang sudah akrab justru dapat terasa lebih dekat ketika dihadirkan dengan pendekatan yang lebih sesuai dengan gaya hidup saat ini.
Sebagai bagian dari peluncuran kolaborasi ini, The People’s Cafe juga menghadirkan berbagai promo spesial melalui aplikasi ISMAYA+, termasuk promo Buy 1 Get 1 untuk menu Nasi Sate Kelapa Komplit lengkap dengan iced tea yang berlaku pada 5–11 Mei 2026, serta berbagai pilihan bundle menu dengan harga spesial.
