JAKARTA, KOMPAS.TV - Harga bahan pokok di pasar tradisional seluruh Indonesia pada Senin, 18 Mei 2026 menunjukkan pergerakan yang cukup beragam.
Mengutip data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), sejumlah komoditas utama mengalami penurunan harga cukup tajam, mulai dari bawang putih hingga daging sapi.
Namun, di sisi lain beberapa bahan pangan justru mengalami kenaikan, terutama cabai rawit merah yang melonjak lebih dari 10 persen.
Perubahan harga ini terjadi di tengah aktivitas pasar yang masih dipengaruhi distribusi pasokan dan permintaan masyarakat.
1. Cabai Rawit Merah Jadi Komoditas dengan Kenaikan Tertinggi
Cabai rawit merah tercatat menjadi komoditas dengan lonjakan harga paling tinggi pada perdagangan hari ini.
Harga rata-ratanya mencapai Rp75.000 per kilogram atau naik 10,86 persen dibanding sebelumnya. Kenaikan itu setara Rp7.350 per kilogram.
Baca Juga: Harga Emas Pegadaian Hari Ini 18 Mei: Antam, UBS, dan Galeri24 Kompak Stabil
Selain cabai rawit merah, beberapa komoditas lain yang mengalami kenaikan yakni:
- Cabai merah besar naik 1,66 persen menjadi Rp55.000 per kg
- Minyak goreng curah naik 2,19 persen menjadi Rp21.000 per kg
Kenaikan harga cabai rawit merah diperkirakan masih dipengaruhi pasokan yang belum stabil di sejumlah daerah.
2. Bawang Putih dan Daging Sapi Turun Tajam
Sementara itu, sejumlah komoditas strategis justru mengalami penurunan harga cukup signifikan.
- Bawang putih ukuran sedang turun paling dalam hingga 35,9 persen atau Rp14.000. Kini, harganya berada di level Rp25.000 per kilogram.
Selain bawang putih, harga daging sapi juga ikut terkoreksi tajam:
- Daging sapi kualitas 1 turun 13,73 persen menjadi Rp127.500 per kg
- Daging sapi kualitas 2 turun 15,62 persen menjadi Rp117.500 per kg
Penurunan harga juga terjadi pada telur ayam ras segar yang turun 19,35 persen menjadi Rp25.000 per kilogram.
Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Tito-Dirhantoro
Sumber : Kompas TV
- harga sembako
- harga pangan
- cabai merah
- bawang putih
- daging sapi
- telur ayam
