Prof. Nasaruddin Umar Menteri Agama Republik Indonesia (Menag) memastikan pemotongan 65 sapi dan 13 kambing pada hari raya Iduladha berjalan sesuai standar.
Di mana petugas jagal adalah laki-laki yang sudah akil balig atau telah mencapai kedewasaan fisik, mental, dan hukum Islam. Petugas jagal juga harus mengetahui soal bacaan-bacaan penyembelihan sesuai syariat Islam.
“Ya seperti kalau mayat itu dibersihkan semuanya. Tidak boleh dalam keadaan belepotan kotoran-kotoran. Karena kita juga tidak ingin ada najis yang melekat pada daging-daging nanti diberikan kepada jemaah. Yang kedua juga tentu pemotongnya pun juga itu melalui standarnya,” kata Prof. Nasaruddin Umar di RPH Masjid Istiqlal, Kamis (28/5/2026).
Nasaruddin memastikan daging-daging yang diberikan kepada masyarakat sekitar masjid adalah daging yang bersih dan berasal dari hewan yang sehat.
Sebagai informasi, total sapi yang disembelih di masjid Istiqlal mengalami peningkatan dari 45 ekor sapi pada tahun lalu, menjadi 65 ekor sapi pada 2026. Sedangkan kambing mengalami penurunan dari 75 ekor kambing pada 2025 menjadi 13 ekor kambing di tahun ini.
Hewan kurban yang sudah disembelih akan dikemas dan didistribusikan ke masyarakat sekitar melalui RT, RW, Masjid sekitar yang merupakan binaan Masjid Istiqlal, dan yayasan.
“Kita sudah punya standarnya juga ya. Yang memainkan kupon itu adalah masjid-masjid binaan kita. Merekalah yang menerbitkan kupon-kupon, jamaah-jamaah itu. Kan di sini juga di sekitar itu banyak masjid-masjid dan itu yang merupakan binaan kita di Istiqlal,” ujarnya.
Menag menekankan, tidak ada masyarakat yang bisa langsung mengambil daging hewan kurban di Istiqlal. Sehingga pembagiannya bisa lebih tertib dan tidak terjadi penumpukan massa.
Masjid Istiqlal juga menyembelih sapi kurban dari Prabowo Subianto Presiden dan Gibran Rakabuming Raka Wakil Presiden.
“Di sini ada sapi Bapak Presiden yang beratnya itu luar biasa 1,3 ton. Wapres 1,2 ton. Ditambah lagi juga dengan beberapa person-person dan lembaga tertentu yang juga ingin berkontribusi,” katanya.(lea/ipg)
