Momen Idul Adha identik dengan aneka olahan daging kurban seperti sate, gulai, rendang, hingga tongseng. Namun, konsumsi daging merah berlebihan sering membuat banyak orang khawatir kadar kolesterol meningkat, terutama jika diolah dengan santan dan lemak tinggi.
Karena itu, penting menjaga pola makan setelah menikmati hidangan kurban. Salah satunya dengan memilih minuman yang dipercaya dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan mendukung kesehatan jantung.
Melansir Medical News Today, berikut delapan minuman yang disebut baik untuk membantu mencegah hingga menurunkan kolesterol setelah makan daging kurban:
Teh hijau dikenal kaya akan katekin, yaitu antioksidan kuat yang membantu menghambat penyerapan kolesterol di usus. Minuman ini juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat jika dikonsumsi secara rutin tanpa tambahan gula berlebihan.
2. Minuman Berbasis OatMinuman berbahan oat seperti susu oat mengandung beta-glukan, yakni serat larut yang bekerja seperti spons dalam saluran pencernaan. Serat ini membantu mengikat kolesterol dan membuangnya keluar dari tubuh sehingga baik dikonsumsi setelah makan makanan tinggi lemak.
Baca Juga: Anggaran Rp100 M Sapi Kurban Prabowo Pakai APBN Tak Perlu Dipermasalahkan, DPR: Ini Hal Biasa
3. Jus DelimaJus delima menjadi salah satu minuman yang kaya antioksidan dan dipercaya dapat membantu menekan kadar kolesterol LDL. Selain itu, jus ini juga disebut dapat memperlambat penumpukan plak pada pembuluh darah.
4. Susu KedelaiMengganti susu tinggi lemak dengan susu kedelai rendah lemak dipercaya dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh. Protein kedelai juga dikenal baik untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil secara alami.
5. Jus TomatJus tomat mengandung likopen, serat, dan niasin yang dikenal baik untuk kesehatan jantung. Kandungan tersebut dipercaya mampu membantu menurunkan kolesterol LDL sekaligus mendukung kesehatan pembuluh darah.
6. Smoothie BerryBuah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antosianin serta serat larut. Kandungan ini membantu meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik sekaligus membantu menekan kolesterol jahat.
7. Minuman Cokelat HitamCokelat hitam tanpa banyak gula mengandung flavanol, yakni senyawa nabati yang dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol dan tekanan darah. Agar lebih sehat, gunakan cokelat hitam rendah gula dan campurkan dengan susu rendah lemak atau susu nabati.
Baca Juga: Batas Waktu Penyembelihan Hewan Kurban 2026, Jangan Sampai Salah karena Bisa Tidak Sah
8. Minuman dengan Sterol dan Stanol NabatiBeberapa jus buah dan susu nabati kini diperkaya sterol serta stanol nabati. Senyawa tersebut bekerja dengan cara meniru kolesterol sehingga membantu menghambat penyerapannya di usus.
Meski beberapa minuman di atas dipercaya baik untuk membantu menjaga kadar kolesterol, konsumsi daging kurban tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan. Mengimbanginya dengan sayur, buah, olahraga, dan cukup minum air putih juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh selama momen Idul Adha.
