Kalau berbicara tentang pangan lokal yang kaya gizi, mungkin yang langsung terlintas di pikiran kamu adalah singkong, ubi, jagung, atau yang baru-baru ini viral yakni kimpul. Padahal, Indonesia punya segudang bahan pangan lokal lain yang nggak kalah menarik, lho!
Namun, beberapa di antaranya masih cukup asing di telinga masyarakat, nih. Tentunya, banyak sekali pangan lokal yang menyimpan potensi gizi dan bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat maupun nutrisi sehari-hari. Pangan lokal juga bisa menjadi cara sederhana untuk ikut melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.
Lantas, selain kimpul, ada pangan lokal apa saja yang jarang orang ketahui? Simak selengkapnya, yuk!
(sim/sim)
