CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Tren pergerakan harga komoditas pangan pokok nasional kembali menunjukkan dinamika pada akhir pekan ini.
Berdasarkan pemantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia (BI), harga cabai rawit merah saat ini bertahan di level tinggi, yakni Rp102.950 per kilogram (kg), Minggu (25/10/2026). Meski masih mahal namun harga ini sebenarnya telah turun 0,82% atau Rp850 dibandingkan hari sebelumnya.
Secara umum, mayoritas bumbu dapur mengalami koreksi harga tipis. Cabai rawit hijau kini berada di angka Rp79.400/kg, turun 0,44% atau Rp350. Sementara cabai merah keriting terkoreksi paling dalam hingga 1,6% turun Rp1.400 menjadi Rp86.100/kg.
Berbeda dengan jenis cabai lainnya, harga cabai merah besar justru melonjak tipis 0,47% atau naik Rp350 menjadi Rp75.600/kg.
Pada kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang sedikit melandai ke level Rp37.100/kg setelah turun 0,13% atau Rp50. Penurunan dengan besaran serupa juga terjadi pada bawang putih ukuran sedang yang kini dipatok Rp38.450/kg.
Harga bahan baku pokok seperti beras juga mencatatkan variasi pergeseran. Untuk beras kualitas bawah I dan bawah II masing-masing diperdagangkan di harga Rp14.900/kg dan Rp14.750/kg. Sementara itu, varian beras medium I dipasarkan seharga Rp16.650/kg dan beras medium II di kisaran Rp16.450/kg.
Kenaikan harga terjadi pada beras kualitas super I sebesar 0,28% atau naik Rp50, sehingga harganya menyentuh Rp18.000/kg. Di sisi lain, harga beras kualitas super II dilaporkan stabil di level Rp17.400/kg.
Sedangkan komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar terkikis lumayan dalam sebesar 2,08% turun Rp850 ke harga Rp39.950/kg. Komoditas telur ayam ras segar pun melandai 0,51% turun Rp150 menjadi Rp29.550/kg.
Di ranah daging sapi, kualitas I mengalami kenaikan 0,07% (naik Rp100) menjadi Rp152.550/kg, dan daging sapi kualitas II terkerek tipis 0,03% (naik Rp50) menjadi Rp143.500/kg.
Gula pasir lokal merangkak naik 0,52% (naik Rp100) ke harga Rp19.400/kg. Sementara itu, gula pasir kualitas premium terpantau stagnan di harga Rp20.550/kg.
Adapun harga minyak goreng curah tercatat di angka Rp20.350 per liter. Untuk produk kemasan bermerek I dan bermerek II masing-masing dilepas dengan harga Rp24.350 per liter dan Rp23.600 per liter.
