Jakarta, CNBC Indonesia - Di balik aromanya yang menyengat, jengkol menjadi salah satu bahan pangan yang punya tempat tersendiri dalam kultur kuliner Indonesia. Bahan pangan ini tetap digemari dan diolah menjadi beragam hidangan, mulai dari semur hingga sambal goreng.
Kegemaran warga Indonesia terhadap jengkol menjadi salah satu alasan banyaknya kantong produksi tanaman ini. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi jengkol di Indonesia berasal dari sejumlah provinsi dengan tingkat produksi yang beragam.
