JAKARTA, DISWAY.ID - Sebanyak 28 barista terbaik dari berbagai daerah di Indonesia akan berkompetisi dalam Ellenka Barista Festival (ELBAF) 2026.
Ajang yang berlangsung pada 29 Oktober hingga 1 November 2026 ini digelar di Center Court 1 Atrium, Puri Indah Mall, Jakarta.
Diselenggarakan oleh Ellenka Professional, salah satu unit bisnis PT Lautan Natural Krimerindo, ELBAF 2026 tidak hanya menjadi panggung adu keterampilan meracik minuman.
Festival ini juga dirancang untuk mendorong kreativitas, memperluas wawasan bisnis, dan meningkatkan daya saing barista di tengah perkembangan industri kopi nasional.
Pertumbuhan Gerai Kopi Buka Peluang BaruKebiasaan menikmati kopi di kedai atau ngafe telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Perubahan tersebut turut mendorong perkembangan bisnis kedai kopi dan menciptakan persaingan yang semakin ketat di antara pelaku industri.
Menurut World Coffee Portal, Indonesia memiliki lebih dari 4.700 gerai kopi bermerek. Jumlah tersebut diproyeksikan meningkat hampir dua kali lipat menjadi sekitar 9.500 gerai pada 2029.
Sementara itu, Thailand memiliki lebih dari 8.350 gerai kopi bermerek dan diperkirakan mencapai 9.590 gerai pada 2029. Dengan proyeksi tersebut, skala pasar kedai kopi Indonesia diperkirakan semakin mendekati Thailand dalam beberapa tahun mendatang.
Besarnya peluang pasar juga diikuti tantangan bagi pelaku usaha. Pemahaman terhadap selera konsumen, inovasi menu, serta konsistensi kualitas menjadi faktor penting untuk mempertahankan daya saing bisnis kopi dan minuman.
Sales & Marketing Senior Manager Ellenka Professional, Oktavianus Indrawan, mengatakan ELBAF dihadirkan untuk memperkuat ekosistem kopi dan minuman di Indonesia.
“Ellenka Professional menghadirkan Ellenka Barista Festival sebagai wadah untuk memperkuat ekosistem kopi dan minuman di Indonesia. Ini adalah ruang kolaborasi di mana para barista, pelaku usaha F&B, hingga pencinta kopi dapat saling terhubung dan mengeksplorasi ragam kreasi minuman terbaik,” ujar Oktavianus.
Ia menambahkan, Indonesia mempunyai potensi besar untuk berkembang di sektor tersebut. Melalui ELBAF, Ellenka Professional ingin membantu mengembangkan kemampuan barista lokal agar industri kopi dan minuman Indonesia semakin kompetitif di tingkat global.
Roadshow di Delapan Kota, Tiga Posisi Teratas DiperebutkanRangkaian ELBAF 2026 telah menyambangi tujuh kota, yakni Makassar, Balikpapan, Medan, Bali, Yogyakarta, Surabaya, dan Bandung. Dari setiap kota, empat barista terbaik mendapatkan kesempatan melaju sebagai juara regional.
Kompetisi regional Jakarta dijadwalkan berlangsung pada 29 Oktober 2026. Pemenangnya akan melanjutkan perjuangan ke babak semifinal untuk memperebutkan tiga posisi teratas bersama para juara regional lainnya.
Para peserta terbaik berkesempatan membawa pulang sejumlah hadiah, mulai dari mobil listrik Wuling Eksion, mesin kopi, uang tunai, hingga emas.
Format kompetisi ini memberikan kesempatan bagi para barista untuk menunjukkan keterampilan meracik minuman sekaligus kreativitas dalam menghadirkan sajian yang sesuai dengan perkembangan selera konsumen.
ELBAF 2026 Gratis untuk Pengunjung- 1
- 2
- »
