Crystal Jade masuk ke dunia roti dan kue dengan membuka gerai terbaru berkonsep Asian bakehouse. Gerai pertamanya di Indonesia ini resmi beroperasi sejak 17 Oktober 2026 di Enchanté Business Park, BSD City, Tangerang.
Di Indonesia, konsep ini dikelola GF Culinary Group, grup F&B yang berpengalaman lebih dari 20 tahun mengelola berbagai international franchise brand, sekaligus membangun dan mengembangkan sejumlah brand kuliner yang dikenal luas masyarakat.
Menurut keterangan resmi, bakehouse ini mengusung konsep “Crystal Jade, But Baked”. Karakter rasa, keahlian kuliner, dan standar kualitas yang identik dengan Crystal Jade diterjemahkan ke dalam format bakery modern. Jika sebelumnya pengalaman Crystal Jade hadir lewat bersantap dan beragam sajian Chinese cuisine, maka kini wujudnya berupa roti, pastry, bagel, cake, dan kreasi bakery lain dengan sentuhan cita rasa Asia.
Jumlah produknya lebih dari 100 pilihan. Daftarnya mencakup bolo bun, pastry, Hong Kong bread, bagel, cheesecake, mini cake, hingga whole cake. Setiap kreasi dikembangkan dengan memperhatikan kualitas bahan, rasa, tekstur, serta detail pengerjaan. Inspirasinya tidak hanya berasal dari Hong Kong, tetapi juga dari cita rasa dan kreasi bakery di berbagai bagian Asia.
Menurut pihak pengelola, hasilnya adalah produk yang terasa familiar tetapi tetap memberi pengalaman berbeda lewat kombinasi bahan, tekstur, dan rasa yang khas. Koleksinya terbagi menjadi pilihan savoury dan sweet. Semuanya bisa dinikmati sebagai sarapan, camilan, sajian untuk dibagikan, bingkisan, maupun bagian dari perayaan istimewa.
Kreasi Andalan Roti dan Cake untuk Berbagai PerayaanDari lebih dari 100 produk itu, Crystal Jade Bakehouse memperkenalkan The 5 Jades, lima kreasi andalan yang disebut mewakili karakter produknya. Salah satunya adalah HK coconut cream bun, roti lembut dengan coconut cream butter, coconut flakes, dan dried coconut topping. Kreasi ini menghadirkan rasa kelapa yang kaya, dengan perpaduan tekstur lembut dan ringan di setiap gigitan.
Kelima produk The 5 Jades menjadi pintu masuk untuk mengenal karakter Crystal Jade Bakehouse, yaitu kreasi yang familiar tetapi tetap menghadirkan kejutan lewat pilihan bahan, tekstur, dan sentuhan cita rasa Asia.
Di luar itu, tersedia pula berbagai pilihan whole cake untuk perayaan, hadiah, atau dinikmati bersama orang terdekat. Salah satunya CJ signature black forest. Black forest sendiri sudah lama menjadi cake klasik yang identik dengan berbagai momen perayaan. Lewat versi ini, Crystal Jade Bakehouse menghadirkan interpretasi yang disebut lebih refined dari cake legendaris tersebut.
Susunannya terdiri dari chocolate sponge cake, rum, namelaka cream, mascarpone chantilly, dan cherry rum. Perpaduan itu menghasilkan cokelat yang kaya, krim yang lembut, karakter cherry, serta aroma rum yang khas. Kue ini dihadirkan sebagai salah satu pilihan black forest yang berkesan bagi para pencinta cake di Jakarta dan sekitarnya.
Pilihan lainnya yang bisa kamu coba adalah earl grey muscat matcha nuts cake. Kue ini memadukan earl grey sponge cake, fresh muscat grapes, matcha panna cotta, dan cocoa hazelnut crunch. Masih banyak lagi koleksi whole cake lain yang melengkapi pengalaman di sana. Pengunjung bisa datang untuk berbagai kebutuhan, mulai dari camilan sehari-hari hingga momen istimewa.
