Indonesia dan Prancis meluncurkan produk cokelat pertama hasil pengembangan program Indo-Cacao di Kedutaan Besar Prancis Jakarta, Senin (9/11).
Peluncuran tersebut menjadi bagian dari kerja sama kedua negara untuk memperkuat sektor kakao Indonesia, mulai dari penelitian hingga pengolahan produk.
Acara peluncuran produk itu dihadiri oleh Duta Besar Prancis untuk Indonesia Fabien Penone, Direktur Regional CIRAD untuk Asia Tenggara Jean-Marc Roda, Rektor INSTIPER Yogyakarta Harsawardana, serta Kepala Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (ICCRI) Dini Astika Sari.
Penone mengatakan peluncuran cokelat tersebut menjadi salah satu hasil konkret kemitraan Indonesia dan Prancis dalam mengembangkan sektor kakao.
"Cokelat yang kami perkenalkan hari ini bukan hanya hasil kerja sama kami, tetapi juga gambaran dari apa yang dapat dicapai Prancis dan Indonesia bersama," ujar Penone.
Ia menjelaskan, program Indo-Cacao memiliki tiga fokus utama, yakni memperkuat penelitian dan keahlian teknis kakao, meningkatkan rantai nilai produksi, serta mendorong praktik pertanian yang berkelanjutan dan tangguh.
Program tersebut diluncurkan pada 2025 oleh Bappenas, Kedutaan Besar Prancis, dan Pusat Penelitian Pertanian Internasional untuk Pembangunan (CIRAD). Program ini melibatkan sejumlah mitra dari Indonesia dan Prancis, di antaranya ICCRI, INSTIPER, PNM, dan Djiwa Chocolate
Hingga Agustus 2027, program Indo-Cacao ditargetkan menjangkau 480 penerima manfaat langsung, mendukung 48 instansi publik lokal, serta melibatkan 30 kelompok petani. Dalam jangka panjang, program tersebut diharapkan dapat memberikan dampak kepada satu juta petani kakao di Indonesia.
