Wabah Demam Babi Afrika (African Swine Fever/ASF) terus merebak di Tiongkok, menyebabkan sejumlah besar perusahaan peternakan babi melakukan penjualan massal karena panik. Dalam beberapa hari terakhir, harga babi standar di sejumlah provinsi turun hingga di bawah 4 yuan RMB per setengah kilogram (jin), mencatat rekor terendah dalam 20 tahun terakhir.
EtIndonesia.com Pada awal November 2026, harga rata-rata babi hidup di seluruh Tiongkok melanjutkan tren penurunan. Harga rata-rata babi jenis daging tanpa lemak dan babi persilangan luar negeri (ras ternak unggul) yang siap dipasarkan berkisar antara 8,6 hingga 8,8 yuan RMB per kilogram (selanjutnya disebut yuan), atau setara sekitar 4,26 hingga 4,51 yuan per setengah kilogram.
Pada 9 November, harga babi standar dengan bobot 110 kilogram di Provinsi Hubei, Guizhou, dan Xinjiang semuanya turun di bawah 4 yuan per setengah kilogram.
Para peternak babi mengatakan bahwa tahun ini merupakan tahun dengan harga babi terendah dalam 20 tahun terakhir, sekaligus tahun dengan kerugian terbesar. Akibat wabah Demam Babi Afrika yang terus merebak secara luas, banyak peternak melakukan penjualan besar-besaran karena panik.
Harga transaksi sebenarnya bahkan lebih rendah. Peternak yang membeli babi dengan harga murah untuk digemukkan kembali juga mengalami kerugian hingga kehilangan seluruh harta benda mereka.
“Tahun ini bahkan tidak ada harga yang bisa menutup modal. Harganya terus merosot tanpa henti. Semakin banyak babi yang dijual, harganya semakin turun. Babi bahkan lebih murah daripada sayuran. Kalau harga turun di bawah 4 yuan, pada dasarnya itu adalah babi yang sudah terjangkit penyakit,” kata Qiu, peternak babi di Liaoning.
“Berternak babi sekarang benar-benar sulit, kerugiannya bisa membuat Anda bangkrut. Banyak orang yang tadinya ingin memanfaatkan harga rendah untuk membeli babi, malah akhirnya kehilangan seluruh harta bendanya,” jelasnya.
Para peternak mengungkapkan bahwa wabah Demam Babi Afrika terus merebak di wilayah selatan Tiongkok. Sementara itu, sejumlah provinsi di wilayah utara, seperti Henan, Hebei, Shandong, dan Shanxi, juga memasuki periode penyebaran wabah yang tinggi.
Pedagang babi dan rumah pemotongan hewan sengaja memanfaatkan situasi tersebut untuk menekan harga pembelian babi. Harga babi indukan yang sudah tidak produktif bahkan mencatat rekor terendah sepanjang sejarah, yakni hanya 2 yuan per setengah kilogram.
Liu, peternak babi di Shanxi: “Wabah Demam Babi Afrika sangat parah. Sampai sekarang pemerintah tidak memberikan dukungan untuk menopang harga. Mereka membiarkan semuanya mengikuti mekanisme pasar dan mengatur diri sendiri.”
“Selain menerima penurunan harga, apa lagi yang bisa kita lakukan? Mekanisme pasar memaksa pengurangan kapasitas produksi. Mungkin baru setelah kapasitas produksi berkurang, harga bisa naik kembali,” katanya.
Para peternak mengungkapkan bahwa belakangan ini wabah Demam Babi Afrika berulang kali merebak di perusahaan-perusahaan peternakan babi berskala besar. Banyak perusahaan terpaksa mengosongkan kandang dan menjual babi dalam jumlah besar, sehingga harga terus mengalami penurunan.
“Sekarang hampir tidak ada lagi peternak kecil yang memelihara babi secara mandiri. Di satu kecamatan tempat kami tinggal, ada sekitar sepuluh peternakan babi, tetapi sekarang semuanya sudah berhenti beroperasi. Peternakan babi juga tidak bisa lagi mendapatkan pinjaman, sehingga usaha mereka terpaksa dihentikan,” ujar Chen, peternak babi di Jiangxi.
“Wabah babi tahun ini jauh lebih parah dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Peternakan saya juga sudah dikosongkan karena seluruh babi dimusnahkan. Bahkan sebuah perusahaan lokal yang khusus memelihara babi indukan, dengan sistem pengawasan dan manajemen yang sangat ketat, juga harus mengosongkan satu bangunan kandangnya,” jelasnya.
Wang (nama samaran), seorang teknisi di perusahaan peternakan babi berskala besar, mengungkapkan bahwa peternakan tempatnya bekerja memiliki lebih dari 20 bangunan kandang dengan populasi sekitar 20.000 hingga 30.000 ekor babi. Tingkat kelangsungan hidup babi hingga siap dipasarkan mencapai 97%.
Namun, tahun ini perusahaan menghapus bonus kinerja dan memangkas gaji karyawan hingga lebih dari separuh. Akibatnya, banyak pekerja mengundurkan diri, sementara karyawan yang masih bertahan harus menanggung beban kerja hingga dua kali lipat.
“Tahun lalu, kawasan peternakan ini memiliki lebih dari 130 karyawan. Sekarang, meskipun kapasitas produksi justru meningkat, jumlah pekerjanya hanya tersisa sekitar 50 orang. Tidak ada lagi petugas khusus yang merawat babi,” ujar Wang (nama samaran), karyawan perusahaan peternakan babi berskala besar.
“Para teknisi sekarang juga harus memberi makan babi. Jika jumlah pakan yang dilaporkan melebihi ketentuan, mereka akan didenda. Jika pakan disimpan di dalam gudang lebih dari lima hari, mereka juga akan dikenai denda. Mereka benar-benar menerapkan penghematan biaya dan peningkatan efisiensi secara ekstrem. Gaji sekarang terlalu rendah,” jelasnya.
Laporan wawancara Xiong Bin dan Bai Ni, New Tang Dynasty Television.
