HARIAN.FAJAR.CO.ID, MAKASSAR— Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengajak seluruh organisasi perangkat daerah (OPD) dan masyarakat untuk mengembangkan pertanian perkotaan atau urban farming sebagai gerakan bersama memperkuat ketahanan pangan.
Ajakan tersebut disampaikan Munafri saat membuka Festival Urban Farming dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-419 Kota Makassar di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026).
Menurut Munafri, urban farming memiliki posisi strategis dalam menjaga ketersediaan pangan di Kota Makassar, terutama untuk mengurangi ketergantungan terhadap pasokan dari luar daerah.
Tingginya harga sejumlah komoditas pangan, seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan, seharusnya menjadi momentum bagi masyarakat untuk lebih produktif dengan memanfaatkan lahan yang tersedia.
“Pada periode tersebut, kebutuhan pasokan meningkat, sementara sejumlah daerah produsen juga harus memenuhi permintaan dari wilayah lain,” ujarnya.
Ia menegaskan, penguatan produksi pangan di tingkat lokal penting dilakukan agar ketersediaan dan stabilitas harga kebutuhan masyarakat dapat lebih terjaga.
Karena itu, Munafri meminta masyarakat tidak sekadar membicarakan urban farming, tetapi mulai melakukan aksi nyata dengan memanfaatkan pekarangan rumah maupun ruang terbatas lainnya.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegasnya.
Munafri mengungkapkan, sejumlah kawasan permukiman di Makassar telah membuktikan bahwa pertanian perkotaan mampu memberikan manfaat nyata, baik untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun menghasilkan pendapatan tambahan.
Salah satunya kawasan perumahan di Kelurahan Manggala yang berhasil mengembangkan pertanian komunal melalui keterlibatan dan interaksi warga.
Masyarakat di kawasan tersebut tidak hanya menanam berbagai kebutuhan pangan, tetapi juga mengembangkan kegiatan ekonomi berbasis lingkungan, termasuk mengolah sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang kini mulai mendapatkan pesanan dari berbagai pihak.
Menurut Munafri, keberhasilan tersebut menunjukkan bahwa urban farming tidak sekadar menghasilkan tanaman, tetapi juga membangun kepedulian lingkungan, memperkuat kebersamaan, dan menciptakan peluang usaha.
Ia juga mendorong seluruh OPD menjadi pelopor gerakan tersebut dengan memulai urban farming di lingkungan kantor masing-masing.
Bahkan, pengembangan pertanian perkotaan tidak harus menggunakan lahan luas. Teknologi sederhana seperti microgreens dapat menjadi alternatif karena bisa dibudidayakan di ruang terbatas, termasuk di dalam kantor maupun rumah.
“Yang dibutuhkan adalah ketelatenan dan kemauan untuk memulai. Ini bisa dilakukan dimana saja,” jelasnya.
Lebih jauh, Munafri menginginkan pengembangan urban farming di Makassar dilakukan secara bertahap dan berkelanjutan. Mulai dari pemenuhan kebutuhan pangan keluarga hingga peningkatan produktivitas melalui pemanfaatan teknologi.
Ke depan, pertanian perkotaan diharapkan tidak hanya mengandalkan metode konvensional, tetapi juga mulai mengadopsi greenhouse, teknologi Internet of Things (IoT), serta inovasi budidaya yang mampu meningkatkan hasil panen.
Selain tanaman hortikultura, masyarakat juga didorong mengembangkan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, hingga tanaman hias dan ikan hias yang memiliki potensi pasar tersendiri.
Munafri mencontohkan inovasi budidaya ayam lokal hasil pengembangan Universitas Hasanuddin (Unhas), serta budidaya jamur yang dikembangkan Universitas Islam Makassar (UIM).
Ia menyebut, budidaya jamur relatif mudah dilakukan dan memiliki nilai ekonomi menjanjikan. Bahkan, kebutuhan jamur di Makassar saat ini dinilai masih belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia.
“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ungkapnya.
Wali Kota juga mengapresiasi pengembangan budidaya pangan di wilayah kepulauan. Salah satunya di Pulau Lanjukang, yang masyarakatnya mulai mengembangkan budidaya bebek hingga mampu mengolah hasilnya menjadi telur asin bernilai ekonomi.
Menurutnya, praktik-praktik tersebut harus terus diperluas melalui pendampingan, bantuan bibit, sarana budidaya, serta penguatan kapasitas masyarakat sesuai potensi wilayah masing-masing.
Dia pun meminta Dinas Perikanan dan Pertanian untuk terus hadir mendengarkan kebutuhan masyarakat, sekaligus memastikan bantuan yang diberikan benar-benar menjadi pemantik tumbuhnya kemandirian dan produktivitas warga.
Munafri berharap Festival Urban Farming tidak berhenti sebagai kegiatan seremonial, tetapi menjadi momentum memperluas gerakan pertanian perkotaan di seluruh wilayah Makassar.
Ia secara khusus mendorong pengembangan urban farming di seluruh OPD, kantor kecamatan, kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar, hingga kawasan permukiman.
“Saya mau melihat semua OPD dan dinas punya urban farming, apa pun bentuknya. Begitu juga kantor kelurahan, kecamatan, puskesmas, sekolah, dan perumahan-perumahan. Ini harus bergerak secara simultan dan bersama-sama,” pungkasnya. (*)
