Jakarta, VIVA - Sebelum dikenal sebagai Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming Raka lebih dahulu membangun karier sebagai pengusaha di bidang makanan dan minuman. Sejumlah bisnis yang pernah dirintisnya mencakup katering, martabak, minuman tradisional, hingga restoran rice bowl.
Namun, perjalanan bisnis Gibran tidak selalu berjalan mulus. Ada usaha yang berkembang, ada pula yang dilaporkan berhenti beroperasi. Ketika memasuki dunia politik, Gibran juga menyatakan akan mengalihkan tanggung jawab sejumlah usahanya kepada sang adik, Kaesang Pangarep.
Kini, rekam jejak bisnis tersebut kembali menarik perhatian publik di tengah kabar pengunduran dirinya dari jabatan wakil presiden pada November 2026.
Lantas, bagaimana perjalanan usaha kuliner Gibran dan apa yang diketahui mengenai nasib bisnis-bisnis tersebut? Berikut VIVA telah merangkum Kamis, (12/11/2026).
Chilli Pari, Usaha yang Mengawali Perjalanan Bisnis Gibran
Gibran merintis Chilli Pari pada Desember 2010 di Solo, Jawa Tengah. Usaha jasa boga ini melayani kebutuhan katering untuk berbagai acara, termasuk pernikahan.
Layanan katering tersebut kemudian dikenal bersama layanan pendukung acara, seperti dekorasi dan penyelenggaraan pernikahan. Chilli Pari menjadi salah satu bisnis yang memperkenalkan nama Gibran sebagai pengusaha sebelum dirinya aktif dalam politik.
Diketahui, bisnis ini termasuk usaha Gibran yang dikenal di sektor makanan dan minuman. Akan tetapi, informasi mengenai omzet terkini, kepemilikan operasional, dan kondisi keuangan Chilli Pari belum dapat dipastikan dari sumber yang tersedia.
Markobar dan Bisnis Kuliner Lainnya
Selain Chilli Pari, Gibran dikenal melalui Markobar atau Martabak Kota Barat. Usaha martabak dengan berbagai pilihan rasa dan topping ini menjadi salah satu merek yang lekat dengan perjalanan awalnya sebagai pengusaha.
Gibran juga pernah terlibat dalam sejumlah usaha lain, termasuk Goola yang mengangkat minuman tradisional dengan kemasan modern serta Mangkokku yang menawarkan menu rice bowl. Ada pula Siap Mas yang bergerak di bidang makanan ringan dan minuman.
Deretan bisnis tersebut memperlihatkan bahwa Gibran pernah mencoba berbagai konsep usaha, mulai dari layanan katering hingga produk siap konsumsi. Meski begitu, tidak semua merek memiliki perjalanan yang sama. Diketahui, bahwa beberapa bisnisnya mengalami kegagalan, termasuk Goola dan Siap Mas.
