Selain HPP Rp6.400 per kg untuk jagung pipilan kering dengan kadar air 14 persen di tingkat gudang Bulog,
IDXChannel - Pemerintah mewajibkan Perum Bulog membeli jagung dari petani sesuai Harga Pembelian Pemerintah (HPP) ketika harga di tingkat petani mengalami penurunan. Adapun HPP jagung pipilan kering dengan kadar air 14 persen ditetapkan sebesar Rp6.400 per kg di tingkat gudang Bulog.
Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), Hermawan, mengatakan kewajiban Bulog menyerap jagung petani sejalan dengan Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2026. Dalam aturan tersebut, Bulog ditugaskan menyerap paling sedikit 1 juta ton jagung dalam negeri sepanjang 2026 untuk Cadangan Jagung Pemerintah.
"Pemerintah mendorong petani menjual jagung kepada Bulog. Ketika harga di tingkat petani turun, Bulog wajib membeli sesuai HPP," kata Hermawan dalam keterangan resminya pada Minggu (15/11/2026).
Selain HPP Rp6.400 per kg untuk jagung pipilan kering dengan kadar air 14 persen di tingkat gudang Bulog, pemerintah juga menetapkan harga pembelian Rp5.500 per kg untuk jagung dengan kadar air 18-20 persen di tingkat petani.
Sementara itu, harga acuan jagung pipilan kering dengan kadar air 15 persen di tingkat peternak ditetapkan sebesar Rp5.800 per kg. Ketentuan tersebut tercantum dalam lampiran Surat Edaran Kepala Bapanas Nomor 457 Tahun 2026 yang ditetapkan pada 10 November 2026.
Hermawan menjelaskan, HPP merupakan harga dasar atau batas bawah yang digunakan pemerintah melalui Bulog untuk membeli jagung dari petani. Dengan demikian, petani tetap diperbolehkan menjual hasil panennya di atas HPP apabila harga pasar sedang tinggi.
"HPP itu jaring pengaman bagi petani. Kalau harga pasar jatuh, Bulog wajib membeli minimal sesuai HPP sehingga petani tidak rugi. Tapi kalau harga pasar sedang bagus dan petani bisa menjual di atas HPP, silakan. Itu hak petani dan tidak melanggar aturan," tegasnya.
Dia menambahkan, ketentuan yang tidak diperbolehkan adalah membeli jagung dari petani di bawah HPP atau menjual kepada konsumen dan peternak melebihi harga acuan, Harga Acuan Penjualan (HAP), maupun Harga Eceran Tertinggi (HET) yang telah ditetapkan pemerintah.
Adapun cadangan jagung yang diserap Bulog akan disalurkan kepada peternak melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) jagung pakan. Pada Oktober 2026, pemerintah memberikan tambahan alokasi SPHP jagung pakan sebanyak 150 ribu ton.
(Nur Ichsan Yuniarto)
