GenPI.co - Pistachio merupakan salah satu jenis kacang yang kaya nutrisi penting.
Dilnasir Health, kacang berwarna hijau ini mengandung lemak sehat, protein nabati, serat, dan vitamin B.
Kacang ini juga mengandung senyawa tumbuhan pelindung seperti pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin.
Kandungan tersebut berperan dalam menjaga kesehatan sel.
Dalam satu porsi pistachio terkandung sekitar 6 gram protein nabati dan 3 gram serat.
Sekitar 90 persen lemaknya berupa lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh.
Kombinasi lemak, serat, dan protein ini membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, pistachio kaya antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pistachio secara rutin bisa mendukung pengendalian kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan kadar antioksidan dalam darah.
Pistachio juga merupakan sumber vitamin B yang baik, terutama vitamin B6.
Vitamin B6 berperan penting dalam metabolisme nutrisi, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan pembentukan sel darah merah.
Tidak hanya itu, pistachio menyediakan berbagai mineral penting seperti tembaga.
Tembaga dibutuhkan untuk produksi energi, metabolisme zat besi, pertumbuhan dan perkembangan tubuh, serta pembentukan neurotransmiter.
Dengan kandungan gizinya yang lengkap, pistachio menjadi pilihan camilan yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. (*)
Video seru hari ini:
