Harga sejumlah komoditas pangan menjelang libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026 terpantau bergerak fluktuatif pada Selasa (16/12). Kondisi tersebut terlihat dari hasil pantauan kumparan di dua pasar tradisional di wilayah Jakarta.
Di Pasar Palmerah, sebagian besar harga pangan tercatat mengalami penurunan dibandingkan beberapa hari sebelumnya. Meski demikian, harga komoditas tersebut masih berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) yang tercantum di laman Badan Pangan Nasional (Bapanas).
Di salah satu lapak penjual telur dan minyak goreng yang enggan disebutkan namanya, telur ayam dijual dengan harga Rp 32.000 per kilogram. Angka ini naik sekitar Rp 3.000 dibandingkan harga beberapa hari lalu. Padahal, berdasarkan data Bapanas per pukul 11.11 WIB, HAP telur berada di level Rp 30.000 per kg.
“Biasanya mah Rp 29.000, sempet juga Rp 30.000 (beberapa hari sebelumnya),” kata pedagang telur Pasar Palmerah kepada kumparan, Jakarta Selatan, Selasa (16/12).
Masih di lapak yang sama, MinyaKita dipatok Rp 19.000 per liter, lebih tinggi dibandingkan harga normal yang berkisar Rp 17.000 hingga Rp 18.000. Sementara itu, HAP MinyaKita menurut Bapanas berada di kisaran Rp 15.700.
“Ya, bener (Efek Nataru). Dari beberapa hari kemarin juga naik. Mungkin selain Nataru juga dari pemasoknya udah naik,” kata penjual telur tersebut.
Bergeser ke area penjualan sayur-mayur, mayoritas harga pangan di lapak milik Winda juga tercatat mengalami kenaikan. Harga bawang merah dijual Rp 45.000 per kg, turun dari sebelumnya yang sempat menyentuh Rp 60.000 per kg. Sementara itu, HAP bawang merah berada di kisaran Rp 36.500 hingga Rp 41.500 per kg, dengan bawang putih tercatat Rp 38.000.
“Bawang putih Rp 40.000, normal nya juga Rp 40.000, kalo bawang merah kemaren Rp 60.000,” kata Winda.
Untuk komoditas cabai, cabai rawit di lapak Winda dijual Rp 80.000 per kg, meningkat dari harga normal Rp 60.000 per kg. Berdasarkan HAP Bapanas, cabai rawit seharusnya berada di kisaran Rp 40.000 hingga Rp 57.000. Sementara cabai merah besar dibanderol Rp 70.000 per kg, turun dari harga sebelumnya yang sempat mencapai Rp 100.000 per kg.
“Emang akhir tahun mah naik. Mungkin selain akhir tahun liburan, karena sehabis itu bulan puasa kali ya, jadinya naik,” kata Winda.
Sementara itu, di Pasar Mencos, Jakarta Selatan, harga telur terpantau tidak jauh berbeda dengan Pasar Palmerah. Di lapak milik Eril, telur dijual Rp 32.000 per kg, atau lebih tinggi Rp 2.000 dibandingkan HAP Bapanas yang berada di Rp 30.000 per kg.
“Kalau MinyaKita di tempat saya enggak naik sih, standar, Rp 17.000, gak naik-turun,” kata Eril di Pasar Mencos, Jakarta Selatan, Selasa (16/12).
Adapun di lapak bawang dan cabai milik Mario, harga sejumlah komoditas tercatat melonjak tajam. Bawang merah dijual Rp 100.000 per kg, jauh melampaui HAP Bapanas yang berada di kisaran Rp 36.500 hingga Rp 41.500 per kg. “Semuanya ya emang naik, dari sononya (pemasok) juga dinaikin,” kata Mario.
Untuk bawang putih, harga dipatok Rp 50.000 per kg, sedikit di atas HAP Bapanas yang berkisar Rp 38.000 hingga Rp 40.000 per kg. Sementara itu, harga cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai merah besar disamakan di level Rp 100.000 per kg, seluruhnya berada di atas HAP Bapanas yang berada di kisaran Rp 40.000 hingga Rp 57.000 per kg.
“Cabe saya jual sama semua, tapi naik juga dari kemaren. Ini cabai rawit, merah, keriting, Rp 100.000,” tutur Mario.
