3 Makanan Bisa Tingkatkan Risiko Peradangan, Jangan Remehkan

GenPI.co - Peradangan kronis dalam tubuh bisa menjadi pemicu berbagai masalah kesehatan serius.

Mengenali jenis makanan yang memicu peradangan bisa membantu kamu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah komplikasi jangka panjang.

Dilansir Health, berikut beberapa makanan yang bisa meningkatkan risiko peradangan.

Kurangi konsumsi kentang goreng, bacon, dan ayam goreng.

Gorengan mengandung senyawa berbahaya bernama produk akhir glikasi lanjutan (AGES).

Makanan ini bisa memicu peradangan, stres oksidatif, dan kerusakan sel.

Makanan ini juga dikaitkan dengan penuaan lebih cepat dan risiko penyakit serius seperti diabetes, Alzheimer, multiple sclerosis, penyakit jantung, serta beberapa jenis kanker.

Kurangi konsumsi keripik, biskuit, makanan beku siap saji, dan kue manis.

Makanan ini tinggi gula tambahan, natrium, dan biji-bijian olahan yang memicu peradangan.

Makanan ini juga bisa meningkatkan kadar CRP dalam darah, penanda peradangan kronis.

Selain itu, makanan kemasan dan olahan dikaitkan dengan peningkatan risiko rheumatoid arthritis (RA) serta penyakit Crohn.

Hindari minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak kanola.

Minyak ini bersifat pro-inflamasi, berbeda dengan lemak omega-3 yang anti-inflamasi (ditemukan pada ikan berlemak).

Minyak ini juga berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Meski penelitian terbaru menunjukkan asam linoleat (omega-6) bisa menurunkan kolesterol LDL dan mendukung kesehatan kardiometabolik, dibutuhkan penelitian lebih lanjut.

Disarankan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan untuk menyeimbangkan asupan omega-3 dan omega-6. (*)

Kalian wajib tonton video yang satu ini: