4 Jenis Daging Paling Sehat, Protein Berkualitas Tinggi

GenPI.co - Memilih jenis daging yang tepat bisa membuat perbedaan besar bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Dengan mengetahui pilihan daging yang paling sehat, kamu bisa menjaga tubuh tanpa mengorbankan rasa.

Dilansir Health, berikut beberapa jenis daging paling sehat.

Ikan berlemak seperti salmon, haring, kembung, trout, sarden, dan tuna sirip biru kaya asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 penting untuk kesehatan sel, produksi hormon, fungsi otak, jantung, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 porsi ikan per minggu, dengan satu porsi sekitar 150 gram.

Penelitian pada 2023 menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara rutin dikaitkan dengan risiko penyakit jantung lebih rendah hingga 8-9%, tergantung jumlah yang dikonsumsi.

Ikan tanpa lemak seperti kod, haddock, nila, pollock, dan kakap memiliki lemak serta kalori lebih rendah dibanding ikan berlemak.

Namun, ikan tanpa lemak tetap kaya vitamin dan mineral penting seperti selenium, zinc, yodium, vitamin A, vitamin D, serta vitamin B kompleks.

Ikan tanpa lemak menjadi pilihan tepat bagi yang ingin tinggi protein, tetapi rendah kalori.

Daging kalkun tanpa kulit merupakan salah satu daging paling rendah lemak.

Selain tinggi protein, daging kalkun mengandung vitamin B, zinc, selenium, dan kolin, dengan kandungan lemak jenuh yang rendah.

Perlu diperhatikan bahwa kalkun atau ayam yang sudah diolesi bumbu biasanya mengandung natrium dan lemak lebih tinggi.

Misalnya, kalkun bumbu dengan kulit bisa mengandung lebih dari enam kali natrium dibanding kalkun biasa. Selalu periksa label sebelum membeli.

Ayam tanpa kulit merupakan sumber protein yang baik, rendah kalori, dan rendah lemak jenuh.

Daging unggas tanpa lemak mendukung pembentukan otot dan pengelolaan berat badan.

Selain protein, ayam juga mengandung kreatin, L-karnitin, karnosin, dan beta-alanin yang mendukung pertumbuhan serta pemulihan otot.

Sebuah studi pada 2024 menemukan bahwa mengonsumsi 22,5 gram ayam rebus tiga kali seminggu selama tiga bulan membantu peningkatan massa otot. (*)

Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?