GenPI.co - Sarapan merupakan waktu makan yang penting untuk memulai hari dengan energi dan fokus optimal.
Pilihan makanan yang dikonsumsi di pagi hari tidak hanya memengaruhi tingkat stamina, tetapi juga berperan menjaga konsentrasi dan suasana hati.
Dilansir Health, berikut pilihan makanan lezat dan tinggi protein untuk sarapan.
1. Yogurt YunaniYogurt Yunani merupakan salah satu pengganti telur yang sangat baik karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Dibandingkan yogurt biasa, yogurt Yunani mengandung sekitar dua kali lebih banyak protein.
Dalam tiga perempat cangkir sajian, yogurt Yunani mengandung sekitar 17 gram protein.
Makanan ini juga kaya kalsium, vitamin B12, dan selenium.
Yogurt Yunani yang dibuat dengan label "kultur hidup dan aktif" menjadi sumber probiotik yang baik untuk mendukung kesehatan pencernaan serta keseimbangan bakteri usus.
2. Oat dengan Tambahan ProteinOat sebenarnya bukan sumber protein tinggi jika dikonsumsi sendiri.
Namun, dengan memadukannya bersama bahan-bahan berprotein tinggi seperti selai kacang, yogurt Yunani, peptida kolagen, dan bubuk protein, oat bisa menjadi menu sarapan bergizi.
Oat mengandung serat larut bernama beta-glukan yang berperan menjaga kesehatan jantung.
Serat ini membantu mengatur kadar kolesterol dan gula darah.
Oat juga mengandung sejumlah mineral penting seperti seng dan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
3. Tahu (Tofu)Tahu sering digunakan sebagai pengganti telur dalam masakan berbasis nabati seperti orak-arik atau omelet versi vegan.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral membuat tahu mudah dipadukan dengan berbagai bahan gurih.
Dalam setengah cangkir sajian, tahu mengandung hampir 22 gram protein.
Tahu rendah karbohidrat dan merupakan sumber kalsium, selenium, seng, serta zat besi yang baik.
4. Keju CottageKeju cottage dikenal sebagai makanan tinggi protein yang mampu membantu menjaga rasa kenyang selama berjam-jam.
Tidak heran jika keju ini sering ditambahkan ke dalam hidangan berbasis telur untuk meningkatkan kandungan proteinnya.
Satu cangkir keju cottage mengandung sekitar 25 gram protein.
Keju ini juga kaya kalsium dan fosfor yang berperan menjaga dan melindungi kesehatan tulang. (*)
Simak video menarik berikut:
