JAKARTA, KOMPAS.TV - Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat nasional terpantau relatif stabil pada hari terakhir 2025.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga pangan rata-rata nasional di pasar tradisional pada Rabu (31/12/2025) pukul 17.30 WIB atau jelang Tahun Baru 2026 menunjukkan kecenderungan melandai dibandingkan lonjakan yang terjadi saat Natal pekan lalu.
Kondisi ini menandakan pasar mulai menyesuaikan diri setelah periode peningkatan konsumsi selama libur akhir tahun, meskipun beberapa komoditas masih bertahan di level relatif tinggi.
Harga beras pada akhir 2025 terpantau stabil di seluruh segmen kualitas. Beras kualitas bawah I tercatat di kisaran Rp14.450 per kilogram dan kualitas bawah II Rp14.400 per kilogram.
Baca Juga: Harga Pangan 30 Desember 2025: Jelang Tahun Baru Cabai Masih Tinggi, Beras Relatif Stabil
Untuk segmen menengah, beras kualitas medium I berada di kisaran Rp15.900 per kilogram dan medium II Rp15.800 per kilogram.
Sementara itu, beras kualitas premium juga tidak mengalami perubahan berarti. Harga beras super I tercatat Rp17.100 per kilogram dan super II Rp16.650 per kilogram.
Harga cabai menunjukkan pergerakan yang beragam. Cabai merah besar dan cabai merah keriting tercatat menurun dan berada di kisaran Rp47.900 dan Rp49.850 per kilogram.
Namun, harga cabai rawit masih relatif tinggi. Cabai rawit hijau tercatat di kisaran Rp62.750 per kilogram, sementara cabai rawit merah berada di level Rp66.950 per kilogram.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat di kisaran Rp41.900 per kilogram. Harga telur ayam ras justru mengalami penurunan tipis dan berada di level Rp32.950 per kilogram.
Penulis : Rizky L Pratama Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas TV
- harga pangan 31 desember 2025
- harga cabai hari ini
- harga beras akhir tahun
- harga telur ayam ras
- PIHPS Bank Indonesia
- harga pangan jelang tahun baru
