Cara Menyimpan Sisa Makanan dengan Benar, Segera Masuk Kulkas

GenPI.co - Sisa makanan yang tidak dikelola dengan baik berisiko cepat rusak dan membahayakan kesehatan.

Padahal, dengan metode penyimpanan yang tepat, kualitas dan kesegarannya bisa dipertahankan lebih lama.

Dilansir Health, berikut beberapa cara menyimpan sisa makanan dengan benar.

1. Segera dinginkan atau bekukan

Simpan sisa makanan di lemari es atau freezer dalam waktu 1-2 jam setelah disajikan.

Makanan yang dibiarkan pada suhu ruang lebih dari dua jam sebaiknya dibuang.

2. Gunakan wadah berpenutup

Simpan makanan dalam wadah berpenutup atau dibungkus dengan baik.

Hal itu untuk mencegah masuknya bakteri dan menghindari bau tidak sedap di dalam kulkas.

3. Manfaatkan aplikasi penyimpanan makanan

Aplikasi seperti FoodKeeper dari Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA bisa membantu mengetahui lama penyimpanan yang aman untuk berbagai jenis makanan.

4. Jaga makanan panas tetap panas

Jika makanan panas harus dibiarkan di luar lebih dari dua jam, gunakan alat penghangat seperti slow cooker atau warming tray.

5. Jaga makanan mudah rusak tetap dingin

Makanan seperti daging olahan atau salad kentang perlu disimpan dalam wadah berisi es jika berada di luar kulkas lebih dari dua jam.

6. Panaskan kembali hingga suhu aman

Saat akan dikonsumsi, panaskan sisa makanan menggunakan microwave atau oven hingga mencapai suhu minimal 74 derajat Celcius. (*)

Kalian wajib tonton video yang satu ini: