TABLOIDBINTANG.COM - Pecinta kuliner di kawasan Jakarta kini memiliki destinasi baru untuk menikmati hidangan mi yang otentik. Lan Zhou Mee Tarik, jenama populer asal Malaysia, akhirnya melebarkan sayapnya dengan membuka gerai pertama di Indonesia yang berlokasi di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) 2.
Francisca, selaku salah satu owner, menjelaskan bahwa merek ini memiliki rekam jejak yang cukup solid di negara asalnya. Ekspansi ke Indonesia menjadi langkah besar setelah mereka sukses membangun belasan cabang di negeri jiran dalam beberapa tahun terakhir.
"Mee Tarik Cang La La ini awalnya brand dari Malaysia. Itu kita sudah ada 11 cabang. Awal buka itu 2019," ucapnya saat ditemui di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK).
Keotentikan rasa menjadi nilai jual utama restoran ini. Francisca memastikan kualitas hidangan terjaga dengan mendatangkan juru masak langsung dari Lanzhou, China. Hal ini dilakukan agar cita rasa yang disajikan benar-benar orisinal.
Mengenai menu andalan, restoran ini menawarkan berbagai varian yang menggugah selera. Pengunjung bisa memilih aneka olahan mi hingga camilan pendamping yang telah menjadi favorit banyak pelanggan di cabang-cabang sebelumnya.
"Kita tuh ada di ramen daging sapi, mi pedas ayam, sama mi daging sapi yang goreng. Itu best seller kita. Kita juga ada kayak dessert atau bukan dessert. Camilan kayak dumpling-nya itu best, sih," jelas Francisca.
Salah satu poin penting yang ditawarkan adalah status kehalalan hidangan. Hal ini menjadi kabar gembira dan memberikan rasa aman bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas Muslim untuk mencicipi kuliner khas China.
"Kita restoran itu semua kita klaim halal, termasuk kita Chinese Muslim Restaurant pertama di Indonesia," tambahnya.
Selain rasa, pengalaman bersantap di sini juga menjadi daya tarik tersendiri. Konsep dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat langsung atraksi pembuatan mi yang unik, mulai dari adonan hingga siap disajikan di atas meja.
"Bisa dilihat, dari adonan terus sama mereka kan ada show-show lempar-lempar jadi mi-nya. Otomatis kebersihan juga sangat terawasi karena open kitchen," tutup Francisca.
