Air kelapa mampu menyamai minuman olahraga dalam hal rehidrasi, dengan tambahan bahan yang jauh lebih sedikit
Amy Denney
Meskipun sangat bermanfaat bagi mereka yang tinggal di daerah beriklim panas, air kelapa jangan diremehkan manfaatnya di daerah dan cuaca dingin, di mana dehidrasi sering kali datang tanpa disadari.
Kita cenderung minum lebih sedikit saat musim dingin, sehingga dehidrasi menjadi lebih sulit dikenali. Udara kering mengandung lebih sedikit kelembapan dan berkontribusi pada hilangnya cairan, karena udara di sekitar kita memengaruhi keseimbangan cairan tubuh untuk menjaga kehangatan. Setiap kali bernapas, kita kehilangan cairan. Selain itu, pakaian tebal dapat menyebabkan keringat tanpa kita sadari.
Pohon kelapa menawarkan “sumur portabel”—sumber air murni yang mandiri, kaya mineral, dan tidak terkontaminasi, yang bermanfaat untuk hidrasi sepanjang tahun dan sama ampuhnya dengan minuman olahraga apa pun.
Ilmu di Balik Hidrasi Alami“Air kelapa adalah salah satu penghidrasi alami terbaik dari alam,” kata Dr. Saurabh Sethi, seorang ahli gastroenterologi dan hepatologi, kepada The Epoch Times.
“Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat secara efektif menghidrasi tubuh setelah olahraga dan bahkan dapat bekerja sebaik beberapa minuman olahraga komersial, tanpa tambahan bahan buatan.”
Dalam sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Sports, 19 pesepeda mengonsumsi air kelapa yang diperkaya karbohidrat agar setara dengan minuman olahraga pada satu kesempatan, dan minuman elektrolit komersial pada kesempatan lain. Hasilnya menunjukkan daya tahan dan respons fisiologis yang serupa untuk kedua minuman tersebut.
Penelitian lain menunjukkan temuan yang sejalan. Sebuah studi yang membandingkan air kelapa, minuman olahraga, dan air kemasan menemukan bahwa air kelapa dan minuman olahraga lebih unggul daripada air biasa dalam mempertahankan cairan tubuh. Para peneliti mencatat bahwa air kelapa “dapat digunakan untuk rehidrasi selama mudah diakses dan rasanya disukai oleh individu.”
Kuncinya terletak pada elektrolit. Air kelapa secara alami mengandung kalium, magnesium, dan sejumlah kecil natrium—mineral yang membantu menjaga keseimbangan cairan, mendukung fungsi otot, dan meningkatkan kesehatan jantung, tambah Sethi.
Pada orang sehat, kandungan kalium dalam air kelapa dapat membantu menyeimbangkan natrium—yang sering dikonsumsi berlebihan oleh banyak orang—serta membantu memperbaiki tekanan darah. Magnesium dalam air kelapa meningkatkan kontraksi otot dan membantu mencegah kram serta kelelahan.
Kapan Anda MembutuhkannyaSebagian besar orang sebenarnya tidak memerlukan minuman pengganti elektrolit sesering yang disarankan iklan, kata Ashley Oswald, ahli diet dan pemilik Oswald Digestive Clinic, kepada The Epoch Times.
“Mereka bisa mendapatkan cukup nutrisi seperti kalium, magnesium, dan garam dari makanan sehari-hari.”
Waspadai tanda-tanda dehidrasi yang nyata: haus ekstrem, jarang buang air kecil, urine berwarna gelap, kelelahan, pusing, kebingungan, atau kulit yang tidak segera kembali rata setelah dicubit.
Keringat berlebih—terutama saat cuaca panas atau lembap, setelah banyak bergerak dengan pakaian berlapis di luar ruangan, atau setelah olahraga berkepanjangan—bisa menjadi sinyal untuk mengganti elektrolit yang hilang dengan air kelapa. Tanda lain Anda mungkin mendapat manfaat dari air kelapa adalah saat sakit, terutama jika mengalami diare, kata Oswald.
Untuk efektivitas optimal, Oswald merekomendasikan menambahkan sedikit garam ke dalam air kelapa saat digunakan untuk rehidrasi, karena natrium cepat terkuras saat dehidrasi dan air kelapa secara alami mengandung natrium relatif sedikit.
Minuman pengganti elektrolit sering kali terlalu sering digunakan sebagai pengganti air, kata Oswald. Moderasi adalah yang terbaik, kecuali jika Anda benar-benar mengalami dehidrasi.
Kekhawatiran soal GulaAir kelapa mengandung 6 hingga 8 gram gula alami per cangkir, yang menjadi perhatian bagi sebagian orang yang peduli kesehatan. Namun, Sethi menegaskan bahwa jumlah ini jauh lebih rendah dibandingkan soda atau jus, dan gula tersebut bekerja bersama serat serta mineral, bukan memicu lonjakan gula darah secara drastis.
“Ini bekerja karena kita tahu bahwa ketika kita mengonsumsi karbohidrat—atau gula alami—bersama protein dan lemak, dampaknya terhadap gula darah tidak sama, dan akibatnya juga tidak sama terhadap peradangan,” kata Oswald. Mengonsumsi air kelapa bersama makanan dapat semakin meminimalkan lonjakan insulin.
Gula, tambahnya, adalah media pengangkut mineral ke dalam sel. Artinya, jika Anda memilih minuman elektrolit komersial dibandingkan air kelapa, versi bebas gula tidak akan efektif.
Siapa yang Perlu Berhati-hatiKadar kalium yang tinggi bisa menjadi masalah bagi penderita penyakit ginjal stadium lanjut atau gagal jantung, sehingga air kelapa perlu diperhatikan—meskipun tidak sepenuhnya dilarang. Pasien dengan kondisi tersebut sebaiknya berkonsultasi dengan dokter, kata Sethi, karena air kelapa dalam jumlah sedang masih bisa aman.
Air kelapa tidak seharusnya digunakan sebagai minuman detoks, tambahnya, meskipun sering dipromosikan demikian.
“Tidak ada bukti bahwa air kelapa mendetoksifikasi tubuh, tetapi ia mendukung hidrasi alami dan keseimbangan elektrolit, yang pada gilirannya membantu organ detoks tubuh seperti hati dan ginjal bekerja secara optimal,” kata Sethi.
“Bagi kebanyakan orang sehat, sangat sedikit sisi negatif dari air kelapa.”
