Grid.id - Jelang Imlek 2026, yuk kita mengenal berbagai tradisi dalam perayaan tahun baru China. Salah satunya ialah makna kue keranjang berikut ini!
Imlek 2026 akan jatuh pada 17 Februari 2026 mendatang. Nah, salah satu tradisi Imlek adalah menyantap kue keranjang.
Kue keranjang biasa disebut nian gao dalam bahasa Mandarin yang berarti year cake. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan memiliki rasa yang manis serta bertekstur lengket.
Berikut sederet makna kue keranjang, dilansir dari China Highlights dan Antara.
1. Tahun yang bertumbuh
Kue keranjang disebut sebagai nian gao dalam bahasa Mandarin. Kata nian berarti tahun, sementara gao yang berarti kue juga memiliki pelafalan yang sama dengan kata tinggi.
Oleh karena itulah, nian gao dipercaya bisa membawa keberuntungan jelang tahun yang baru. Diharapkan, memakan kue keranjang akan membawa keluarga tersebut memiliki penghasilan yang lebih tinggi, naik jabatan atau tahun yang lebih baik.
2. Mendoakan hal positif di awal tahun
Pemilik kue keranjang Hoki, Kim Hin Jauhari di Sawangan, Depok, Jawa Barat, menjelaskan bahwa kue keranjang juga memiliki makna dari rasa manisnya. Menurutnya, rasa manis itu dipercaya bisa membawa hal positif dalam tahun yang baru. Mulai dari rezeki hingga hubungan yang baik antar keluarga.
"Kue keranjang ini kan dibuat dari gula, ketan dan juga air. Jadi, dalam kue keranjang itu memiliki filosofi yang begitu erat dalam kehidupan kita," jelasnya.
3. Mempererat hubungan keluarga
Baca Juga: Menjelang Imlek 2026, Ini 4 Ide Hampers Unik untuk Acara Kumpul Keluarga Besar
Bukan hanya rasanya saja loh, ternyata ada makna khusus di balik tekstur kue keranjang yang kenyal dan susah dipotong ini. Seperti teksturnya yang kenyal dan lengket sehingga menyatu, menyantap kue ini saat Imlek dipercaya akan mempererat hubungan antar anggota keluarga serta sanak saudara.
4. Bulat berarti kesatuan
Semua kue keranjang biasa dijual dalam bentuk bulat. Bentuk bulat dipercaya adalah representasi keutuhan hubungan antar sesama.
Kue keranjang menjadi simbol kesatuan, bukan hanya dalam keluarga namun juga dengan tetangga dan masyarakat. Oleh karena itulah, kue keranjang biasa dibagi-bagikan kepada orang-orang sekitar pada hari raya ini.
5. Penyelamat dan fondasi kehidupan saat kelaparan
Kisah tentang nian gao atau kue keranjang sudah ada sejak 2.500 tahun silam. Suatu hari, setelah kematian seorang jenderal dan politisi kerajaan Wu yakni Wu Zixu, raja Yue, Goujian menyerang ibukota Wu. Akhirnya, para rakyat dan tentara kerajaan Wu terjebak di dalam kota.
Banyak di antara mereka yang mati kelaparan. Pada saat itulah, salah seorang warga teringat kata-kata jenderal Wu Zixu:
"Jika negara ini terjebak masalah dan rakyat kelaparan, pergilah dan galilah sedalam 3 kaki di bawah tembok kota. Kalian akan mendapatkan makanan di sana."
Para tentara pun menggali ke bawah dan menemukan bahwa fondasi tembok kota mereka ternyata dibangun dari bata khusus yang terbuat dari tepung ketan. Makanan itu pun menyelamatkan banyak orang dari kelaparan dan dipercaya sebagai nian gao yang pertama.
Setelah itu, rakyat pun selalu membuat nian gao atau kue keranjang setiap tahunnya untuk mengenang jenderal Wu. Seiring berjalannya waktu, kue keranjang pun menjadi makanan wajib di hari raya Imlek.
Itulah tadi seret makna kue keranjang. Selamat menyambut hari raya Imlek 2026! (*)
Artikel Asli
