Grid.ID - Tak terasa, aroma bulan suci Ramadan 2026 sudah mulai tercium. Bagi Sobat Grid yang memiliki jiwa entrepreneur, ini adalah sinyal bagus untuk mulai merancang strategi bisnis.
Bulan puasa bukan sekadar momen beribadah, tetapi juga ladang rezeki bagi pedagang dadakan maupun usaha rumahan. Fenomena "war takjil" atau berburu makanan berbuka yang sempat viral beberapa tahun terakhir diprediksi akan kembali meledak tahun ini.
Namun, sebelum membahas menu apa yang bakal laris manis, mari kita simak dulu prediksi jadwal puasa tahun ini agar persiapan jualanmu makin matang.
Melansir laman Kontan.co.id, Pemerintah melalui Surat Keputusan Bersama (SKB) 3 Menteri Nomor 1497, 2, dan 5 Tahun 2025 yang diteken pada 19 September 2025 lalu, telah menetapkan hari libur nasional untuk Idul Fitri 1447 Hijriah. Lebaran tahun ini dijadwalkan diperkirakam pada tanggal 21–22 Maret 2026.
Jika dihitung mundur dengan asumsi puasa berlangsung selama 30 hari, maka awal Ramadan versi pemerintah kemungkinan besar akan jatuh pada Kamis, 19 Februari 2026. Namun, kepastian ini tetap harus menunggu hasil sidang isbat yang digelar Kementerian Agama.
Di sisi lain, warga Muhammadiyah kemungkinan akan memulai puasa satu hari lebih awal. Mengutip Maklumat Nomor 2/MLM/I.0/E/2025, Pimpinan Pusat Muhammadiyah telah menetapkan 1 Ramadan 1447 H jatuh pada hari Rabu, 18 Februari 2026. Keputusan ini didasarkan pada metode hisab hakiki wujudul hilal dengan pedoman Kalender Hijriah Global Tunggal (KHGT).
Terlepas dari perbedaan hari, semangat berburu takjil tetap akan sama meriahnya. Berikut adalah 7 ide jualan takjil yang diprediksi bakal menjadi primadona di tahun 2026:
1. Mango Sticky Rice “Bites”
Lupakan porsi besar yang merepotkan. Tahun 2026 adalah eranya kepraktisan. Ketan mangga ala Thailand ini disajikan dalam versi mini atau bite-sized.
Bayangkan bola-bola ketan gurih disiram saus santan kental yang creamy, bersanding dengan potongan mangga harum manis yang segar. Dikemas dalam cup kecil yang estetik, menu ini terlihat premium dan sangat mudah disantap saat di perjalanan pulang kerja.
2. Salad Buah Creamy Cheese
Baca Juga: Segini Nominal Denda Puasa Ramadan yang Menumpuk Bertahun-tahun, Cek Rumus Hitungnya
Masyarakat kini makin sadar kesehatan, tapi tetap ingin yang enak. Salad buah adalah jawabannya.
Kunci larisnya ada pada saus dressing. Gunakan racikan creamy cheese yang lumer di mulut, bukan sekadar mayones biasa. Kemas dalam toples atau jar transparan agar warna-warni buah terlihat menggoda. Menu ini adalah definisi takjil segar yang mengenyangkan tanpa rasa bersalah.
3. Risol Mayo Gourmet
Tinggalkan risol kampung biasa. Risol Mayo Gourmet hadir dengan isian yang lebih mewah, seperti smoked beef berkualitas, potongan telur rebus, dan lelehan keju mozzarella. Varian saus mentai pedas di dalamnya juga bisa jadi nilai jual tinggi bagi pecinta pedas. Ini adalah menu pembuka puasa yang paling cepat ludes di pasaran.
4. Bubur Sumsum Pandan
Klasik bukan berarti kuno. Bubur sumsum kembali naik daun dengan sentuhan modern.
Gunakan sari pandan asli untuk menghasilkan warna hijau pastel yang cantik dan aroma wangi yang menenangkan. Kuncinya ada pada kuah kinca (gula merah) yang kental dan legit. Teksturnya yang super lembut sangat nyaman di perut kosong setelah seharian berpuasa.
5. Dimsum & Gyoza Frozen
Pola konsumsi masyarakat mulai berubah. Selain mencari makanan siap santap, banyak ibu-ibu yang mencari stok makanan praktis.
Menjual Dimsum dan Gyoza dalam bentuk frozen adalah ide brilian. Selain bisa dijual hangat untuk takjil, kamu bisa menawarkan paket beku untuk stok sahur praktis di rumah. Makanan ini dinilai lebih berbobot dibanding gorengan biasa, sehingga pas untuk mengganjal perut.
6. Pisang Goreng Madu Wijen
Baca Juga: Ramadan Perdana Bareng Istri, Arbani Yasiz Kebayang Sahur hingga Tarawih Bersama
Siapa yang bisa menolak manisnya pisang? Pisang goreng madu menawarkan sensasi karamelisasi alami yang gosong-gosong sedap namun manis legit di dalam.
Tambahan taburan wijen sangrai tidak hanya mempercantik tampilan, tapi juga memberikan aroma nutty yang khas. Camilan ini sangat ampuh untuk mengembalikan energi gula darah yang turun drastis setelah berpuasa.
7. Es Doger Premium
Menu penutup yang tak boleh ketinggalan adalah sang legenda, Es Doger. Meski tradisional, Es Doger tetap menjadi juara di hati masyarakat Indonesia. Perpaduan es serut santan, tape singkong, ketan hitam, dan sirup merah muda memberikan kesegaran tiada tara.
Agar beda dari yang lain, kamu bisa menambahkan topping kekinian seperti potongan nangka segar yang besar atau jelly kelapa. Minuman dingin ini adalah pelepas dahaga paling ampuh saat azan Magrib berkumandang.
Jadi, mana nih ide jualan yang paling cocok dengan budget dan target pasarmu? Yuk, persiapkan dari sekarang biar Ramadan nanti panen cuan.(*)
Artikel Asli
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5467303/original/064555300_1767869802-fl.jpg)
