TABLOIDBINTANG.COM - Ahmad Dhani resmi membuka restoran fine dining bernama Java Rock Dewa 19 Restography di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, Jumat (6/2). Restoran ini menjadi langkah lanjutan Dhani, setelah sebelumnya memperkenalkan Kopi Dewa yang lebih dulu dikenal publik.
Berbeda dari pendahulunya, Java Rock menyasar segmen menengah atas dengan konsep yang lebih eksklusif dan berkelas.
“Berawal dari Kopi Dewa. Kalau Kopi Dewa itu bintang tiga, nah Java Rock ini Dewa 19 Restography yang berbintang lima,” ujar Ahmad Dhani saat ditemui di lokasi peresmian.
Java Rock Dewa 19 Restography disebut sebagai “kakak” dari Kopi Dewa. Mengusung standar bintang lima, restoran ini menonjolkan kekayaan sejarah dan budaya sebagai identitas utama. Konsep tersebut dikemas dalam istilah restography, yakni perpaduan antara restoran, fotografi, dan narasi sejarah yang dihadirkan di berbagai sudut ruang.
Menurut Dhani, Java Rock tidak sekadar menawarkan sajian kuliner, tetapi juga pengalaman visual dan cerita kebudayaan yang membedakannya dari tempat makan lain.
"Itulah bedanya kami dengan restoran lain. Restography ini berbeda dengan yang lain,” kata suami Mulan Jameela tersebut.
Meski menghadirkan konsep yang unik, Dhani menegaskan kualitas menu tetap menjadi prioritas utama. Ia optimistis hidangan yang disajikan di Java Rock Dewa 19 Restography mampu memanjakan lidah para pengunjung yang datang.
