GenPI.co - Manfaat jus jeruk jahe untuk kesehatan cukup beragam, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan menurunkan risiko stroke.
Dokter spesialis gastroenterologi yang berbasis di California Dr. Saurabh Sethi mengatakan jus segar ini, dibuat memakai wortel, jeruk, dan jahe.
“Semua bahan merupakan makanan utuh, dan memiliki manfaat yang sudah diteliti dengan baik,” katanya dikutip dari Antara, Minggu (8/2).
Dia menjelaskan cara membuatnya, dimulai dengan mengupas dan memotong kecil-kecil dua wortel berukuran sedang.
Kemudian, belah jeruk menjadi dua bagian dan cincang setengah hingga satu inci jahe segar. Langkah selanjutnya, peras atau blender bahan itu, memakai air secukupnya.
Tahapan terakhir adalah hasil blender, disaring. Resep ini, bisa menghasilkan tiga minuman kecil, yang masing-masing sekitar 40 ml.
Jus ini bisa dikunsumsi langsung, disimpan dalam lemari es selama tiga hari, atau dibekukan dan dicairkan sesuai kebutuhan.
Dia mengungkapkan wortel memiliki beta-karoten, antioksidan, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, jeruk adalah sumber vitamin C dan flavonoid, yang bermanfaat menurunkan risiko serangan jantung atau stroke.
Adapun jahe, punya kandungan gingerol yang bermanfaat menjaga kesehatan sistem pencernaan, anti-tumor, dan anti-inflamasi.
“Minuman ini, harus dikonsumsi dalam porsi kecil dan tidak boleh dianggap sebagai pengganti makanan,” ucapnya. (ant)
Video heboh hari ini:
