Menteri Pertanian (Mentan), Amran Sulaiman, memastikan keterlibatan BUMN di hulu industri peternakan bisa menstabilkan harga daging ayam dan telur yang melejit 30 persen secara signifikan.
Danantara Indonesia baru saja meluncurkan 6 proyek hilirisasi, salah satunya di sektor peternakan unggas (poultry) di 30 titik yang akan dibangun PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) atau ID FOOD.
"Kita ingin harga stabil. Harga DOC (day old chick), harga telur, harga ayam stabil. Caranya untuk menstabilkan pemerintah harus bergerak dari di hulu, di mana pakan, vaksin, dan DOC. Tanpa itu tidak mungkin. Sampai kiamat pun kita ribut dengan konsumen dan produsen," ungkap Amran saat ditemui di kantor Kemenko Pangan, Selasa (10/2).
Amran menyebutkan, baik itu produsen maupun konsumen, sama-sama berteriak karena mahalnya harga DOC yang merupakan bibit ayam potong (broiler) atau petelur.
"Kita swasembada telur, kita swasembada ayam. Tapi dua-duanya berteriak, peternakan berteriak seperti kemarin, konsumennya berteriak. Akhirnya aku temukan, naik harga DOC 30 persen tiba-tiba. Aku panggil, turunkan. Kalau kamu tidak turunkan, aku stop impor DOC," tegasnya.
Keterlibatan BUMN di hulu industri peternakan ini diharapkan dapat menstabilkan lonjakan harga DOC. Menurut Amran, alih-alih perusahaan swasta, perusahaan pelat merah cenderung patuh dengan perintah pemerintah.
"Kalau BUMN macam-macam, kita copot. Sederhana kan? Jadi nanti bergerak BUMN di hulu itu di pakan, DOC, ini menjamin suplai ke peternak kecil," tuturnya.
"Enggak mungkin macam-macam direksinya. Garis komando. Kamu naikkan harga atau menyusahkan peternak, ya dia ditindak. Awalnya banyak salah paham, dipikir ini harus seperti perusahaan swasta, ini nggak. Pemerintah di hulu sebagai stabilisator," ungkap Amran.
Kendati demikian, Amran belum bisa memastikan kapan proyek hilirisasi peternakan Danantara ini beroperasi. Adapun dari 30 proyek, saat ini baru 6 proyek yang dimulai pembangunannya (groundbreaking).
"Ya, sabar-sabar dikit lah. Nanti berita berikutnya. Kalau groundbreaking sudah diberitakan. Nanti kalau operasi beritakan lagi," tandas Amran.
Sebelumnya, Danantara melakukan groundbreaking 6 proyek hilirisasi pada Jumat (6/2), salah satunya proyek hilirisasi peternakan. CEO Danantara Rosan Perkasa Roeslani mengatakan, proyek peternakan ayam dinilai sangat mendesak di tengah kenaikan permintaan daging ayam dan telur untuk mengantisipasi lonjakan harga.
Berdasarkan data Kementerian Pertanian (Kementan), untuk memasok MBG kepada 82,9 juta penerima perlu pasokan daging ayam sebanyak 1,1 juta ton dan telur 0,7 juta ton. Kebutuhan tersebut harus dipasok dari ayam pedaging sebanyak 1,2 miliar ekor, ayam petelur 55 juta ekor, produksi daging ayam 1,8 juta ton dan telur 1 juta ton.
"Dengan adanya program MBG ini kebutuhan ayam akan meningkat sangat signifikan, karena nantinya insyaallah pada mungkin Agustus atau September kebutuhan untuk memberikan program Makan Bergizi Gratis ini, kan, mencapai 82 juta lebih," kata Rosan saat konferensi pers, Jumat (6/2).
Direktur Utama ID FOOD, Ghimoyo, mengatakan 30 titik industri peternakan unggas ditargetkan dapat menambah produksi 1,5 juta ton daging ayam dan 1 juta ton telur, menciptakan 1,46 juta lapangan kerja baru, serta peningkatan pendapatan peternak hingga Rp 81,5 triliun per tahun secara bruto.
"Dari sisi sosial, program ini menopang kebutuhan pangan bagi 82,9 juta penerima manfaat MBG dan berperan dalam menurunkan stunting serta kemiskinan struktural," jelasnya.
