Penulis: Redaksi TVRINews
TVRINews, Jakarta
Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan harga sejumlah komoditas pangan di Pasar Induk Tanah Tinggi dan Pasar Induk Karang Anyar, Kota Tangerang, Banten, mulai menunjukkan perbaikan menjelang Ramadhan 1447 Hijriah/2026 Masehi.
Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, mengatakan secara umum distribusi pangan di dua pasar tersebut berjalan lancar dan harga relatif stabil.
“Cabai memang sempat mengalami koreksi, tetapi kini mulai membaik seiring berkurangnya intensitas hujan. Pasokan meningkat dan harga mulai melandai,” ujar Ketut dalam keterangan yang dikutip, Selasa, 16 Februari 2026.
Penurunan harga terutama terjadi pada cabai rawit merah yang sebelumnya sempat menembus Rp110.000–Rp120.000 per kilogram. Saat ini, harga mulai turun secara bertahap.
Iim, pedagang cabai di Pasar Induk Tanah Tinggi, mengungkapkan harga cabai kini berada di kisaran Rp75.000 hingga Rp80.000 per kilogram.
“Beberapa hari lalu masih di atas Rp90.000 per kilogram. Sekarang sudah turun, saya jual sekitar Rp75.000 sampai Rp80.000 per kilogram,”ungkap Iim.
Sementara itu, harga cabai merah besar dan cabai merah keriting terpantau relatif stabil.
Selain cabai, komoditas bawang merah juga tercatat stabil dan bahkan masih berada di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP). Tarlan, pedagang bawang di Pasar Induk Tanah Tinggi, menyebut pasokan dari Brebes berjalan lancar.
Ia mengaku mampu menjual hingga 20 karung bawang merah per hari dengan harga beli Rp31.000–Rp32.000 per kilogram dan harga jual sekitar Rp45.000 per kilogram.
Adapun bawang putih di tingkat grosir dipasarkan sekitar Rp32.000 per kilogram, sedangkan di tingkat eceran berkisar Rp35.000–Rp37.000 per kilogram.
Untuk komoditas protein hewani, harga telur ayam ras berada di kisaran Rp30.000–Rp31.000 per kilogram. Daging sapi dijual Rp135.000–Rp140.000 per kilogram, sementara daging ayam ras sekitar Rp40.000 per kilogram atau di bawahnya.
Minyak goreng merek Minyakita dipasarkan sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET), yakni sekitar Rp15.700 per liter. Beras premium berada di rentang Rp13.500–Rp13.700 per kilogram, sedangkan beras medium Rp14.900–Rp15.000 per kilogram.
Di sisi lain, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten, Nasir, memastikan stok beras di wilayahnya dalam kondisi aman. Ia menyebut sejumlah daerah sentra produksi, seperti Pandeglang, tengah memasuki masa panen yang diperkirakan mencapai puncaknya pada bulan Ramadhan.
“Beberapa kabupaten sedang panen, dan puncaknya saat Ramadhan. Saya kira tidak ada persoalan untuk pasokan beras di Banten,”kata Nasir.
Pengawasan juga terus diperketat menjelang Ramadhan hingga Idul Fitri. Satgas Pangan Polri melalui Brigjen Pol Zain Dwi Nugroho menegaskan pihaknya rutin melakukan monitoring untuk mencegah praktik penimbunan dan kenaikan harga yang tidak wajar.
“Kami mengimbau pedagang tetap menjual sesuai HET maupun HAP. Jangan sampai ada yang menimbun dan menaikkan harga secara semaunya,” tegas Zain.
Sebelumnya, Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman juga mengingatkan akan menindak tegas pelaku usaha yang melanggar ketentuan harga pangan. Menurutnya, pengawasan difokuskan pada pelaku usaha besar di hulu, seperti pabrik dan distributor utama, bukan pedagang kecil.
“Pengawasan ini menjadi pintu masuk untuk menelusuri rantai distribusi besar agar harga di tingkat konsumen bisa terkoreksi,”tutur Amran.
Editor: Redaksi TVRINews
