DAUN singkong adalah bagian daun dari tanaman Singkong, yaitu tanaman umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia.
Daun ini berwarna hijau dengan bentuk menjari dan sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Selain umbinya yang dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat, daunnya juga kaya nutrisi.
Berikut 12 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan 1. Meningkatkan Daya Tahan TubuhDaun singkong mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu memperkuat sistem imun serta melawan radikal bebas.
Baca juga : 5 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan Sendi
2. Mencegah AnemiaKandungan zat besi cukup tinggi sehingga membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah kurang darah.
3. Menjaga Kesehatan TulangKaya akan kalsium dan fosfor yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Melancarkan PencernaanSerat dalam daun singkong membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
Baca juga : Resep Sate Sapi Simple, Dijamin Dagingnya Empuk dan Enak
5. Menjaga Kesehatan MataMengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.
6. Membantu Mengontrol Gula DarahSerat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga baik untuk penderita diabetes.
7. Menurunkan Risiko Penyakit JantungAntioksidan dan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
8. Membantu Proses Penyembuhan LukaProtein dan vitamin C berperan dalam mempercepat regenerasi jaringan tubuh.
9. Menjaga Kesehatan KulitAntioksidan membantu menjaga kulit tetap sehat dan memperlambat tanda penuaan.
10. Sumber Energi AlamiMengandung protein nabati yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lain.
11. Membantu Menjaga Berat BadanRendah kalori namun tinggi serat, sehingga membuat kenyang lebih lama.
12. Mendukung Kesehatan Ibu HamilMengandung folat yang penting untuk perkembangan janin.
Daun singkong mengandung senyawa sianida alami dalam jumlah kecil. Karena itu harus dimasak hingga matang agar aman dikonsumsi. (Z-4)
Sumber: alodokter, halodoc
