Penulis: Makmur Hamdalah
TVRINews, Kabupaten Cirebon
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dipastikan tetap didistribusikan kepada masyarakat selama bulan suci Ramadan. SPPG UUT Beef Dawuan, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, menegaskan kesiapan penuh mulai dari fasilitas produksi, sistem distribusi, hingga sumber daya manusia.
Pemilik SPPG UUT Beef Dawuan, H. Bastoni, menjelaskan seluruh sarana dan prasarana telah dipersiapkan secara menyeluruh untuk memastikan distribusi MBG berjalan optimal, termasuk di bulan Ramadan.
“Kami telah mempersiapkan dapur produksi, armada distribusi, dan sistem sanitasi air berbasis reverse osmosis (RO) untuk menjamin kualitas pangan,” ujar Bastoni di dapur SPPG Dawuan, Kecamatan Tengahtani.
Selain itu, seluruh pegawai telah mengikuti pelatihan higiene dan sanitasi melalui praktik langsung. Hal ini memastikan setiap relawan memahami standar keamanan pangan sebelum MBG didistribusikan.
“Dengan pelatihan praktik, pegawai kami memahami standar penanganan pangan sehingga MBG dapat dibagikan dengan aman dan sesuai ketentuan,” tambah Bastoni.
Untuk menjamin mutu, seluruh pegawai juga telah memiliki Sertifikasi Layak Higiene dan Sanitasi serta Sertifikasi Layak Penggunaan Air, dan unit dapur telah mengantongi sertifikasi halal Indonesia.
SPPG UUT Beef Dawuan menargetkan setiap produk MBG yang didistribusikan memenuhi standar Badan Gizi Nasional, dengan prinsip sehat, aman, halal, utuh, dan layak konsumsi.
Dengan persiapan matang ini, program MBG akan tetap berjalan selama Ramadan sebagai upaya menjaga pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi para penerima manfaat.
Editor: Redaktur TVRINews
