Harga Pangan Naik: Daging Ayam Kini Rp45 Ribu per Kg, Daging Sapi Capai Rp135 Ribu per Kg

GIANYAR, KOMPAS.TV - Harga sejumlah bahan pangan di pasaran naik. Di Gianyar, Bali, harga daging ayam kini Rp45 ribu.

Kenaikan harga daging diperkirakan terus terjadi hingga Lebaran.

Harga kebutuhan dapur, seperti daging ayam hingga bumbu dapur, termasuk cabai hingga bawang merah, terus mengalami kenaikan di Ramadan ini.

Di Pasar Tradisional Tampaksiring, Gianyar, Bali kenaikan harga daging ayam terjadi sejak awal bulan puasa, yang awalnya seharga Rp37 ribu per kilogram kini menjadi Rp45 ribu per kilogram.

Kenaikan harga terjadi akibat minimnya pasokan ayam dari pengepul maupun peternak.

Sementara harga daging sapi di pasar tradisional Semarang, Jawa Tengah, naik mencapai Rp135 ribu per kilogram.

Harga ini diprediksi akan terus naik jelang Lebaran menjadi Rp145 ribu.

Sementara itu seorang pembeli bilang, tetap membeli daging sapi meski harga naik.

Pedagang daging bilang kenaikan harga ini berdampak langsung pada penurunan jumlah pembeli.

Untuk menutup kerugian akibat dagangan yang tidak habis terjual, pedagang pun mengolah sisa daging menjadi bakso agar tetap memiliki nilai jual dan tidak rugi lebih besar.

Lonjakan ini dipicu oleh tingginya permintaan saat Ramadan, keterbatasan pasokan dan biaya operasional yang naik.

Baca Juga: Harga Daging Sapi Tembus Rp160.000 di Bandung, Begini Pantauan Harga Bahan Pokok di Jakarta-Manado

#hargadaging #hargaayam #dagingsapi

_

Sahabat KompasTV, Mulai 1 Februari 2026 KompasTV pindah channel. Dapatkan selalu berita dan informasi terupdate KompasTV, di televisi anda di Channel 11 pada perangkat TV Digital atau Set Top Box. Satu Langkah lebih dekat, satu Langkah makin terpercaya!

Penulis : Aisha-Amalia-Putri

Sumber : Kompas TV