Grid.ID - Siap yang nggak kenal dengan buah kurma? Si manis berwarna cokelat ini selalu jadi primadona, apalagi saat bulan puasa tiba.
Sering disebut sebagai buah kesukaan Nabi Muhammad SAW, kurma ternyata menyimpan rahasia gizi yang luar biasa. Hal itu diungkap oleh influencer kesehatan sekaligus dokter, dr. Tirta Mandira Hudhi atau yang akrab disapa dr. Tirta.
Lewat sebuah perbincangan, dr. Tirta menjelaskan bahwa memakan tiga butir kurma ternyata kalorinya setara dengan makan sepiring nasi. Berdasarkan penuturan dr. Tirta yang telah membedah beberapa jurnal ilmiah, satu butir kurma dengan berat sekitar 50 gram (seperti jenis kurma Medjool besar) memiliki kalori yang padat.
"Kalau kamu makan 2 sampai 3 kurma, itu kalorinya bisa 170 sampai 210. Setara dengan sepiring nasi," kata dr. Tirta dalam tayangan YouTube Tirta PengPengPeng yang Grid.ID kutip, Minggu (1/3/2026).
Meski kalorinya tinggi, kita tidak perlu panik takut gemuk. Pasalnya, kalori dari kurma dibarengi dengan nutrisi yang lengkap. Terlebih, gula pada kurma adalah gula alami yang aman dan tidak memberatkan kerja organ pankreas.
"Kurma itu kaya fiber (serat) sampai 4 gram. Kaya kalium, magnesium, kalsium. Proteinnya 1 gram, dan karbohidratnya 39 gram," jelasnya.
Karena kandungan energinya yang cepat diserap tubuh namun tahan lama (berkat serat), dr. Tirta merekomendasikan kurma tak hanya untuk puasa, tapi juga untuk Pre-Workout Meal (PWO) sebelum olahraga berat seperti lari maraton (long run).
Lantas, bagaimana aturan makan kurma yang benar ala dr. Tirta?
1. Saat Buka Puasa
Stop langsung makan es buah pakai sirup saat azan Maghrib. dr. Tirta menyebut es buah bersirup sebagai sugar bomb alias bom gula yang bahaya buat tubuh setelah perut kosong.
"Batalinnya pakai kurma 3 butir plus air mineral, sudah cukup. Maghriban dulu, baru makan berat. Habis tarawih makan terakhir tapi nggak ada karbonya," saran dr. Tirta.
2. Saat Sahur
Untuk sahur yang bikin kuat seharian, menunya sangat simple. dr. Tirta menyarankan kombinasi lemak baik, energi cepat, dan hidrasi.
"Pas sahur, alpukat, kurma tiga, ditambah dengan air mineral dan cairan elektrolit," tambahnya.
Di akhir penjelasannya, dr. Tirta memberikan warning keras bagi kamu yang hobi membeli kurma, yaitu jangan asal pilih.
"Beli kurma yang original. Jangan sampai yang ditambahi dengan gula tambahan. Ada di luar sana yang kurmanya dikasih sirup fruktosa biar kelihatan manis," tandasnya.(*)
Artikel Asli
