Hati-Hati Konsumsi 3 Ikan Kesukaan Warga RI Ini

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Banyak orang yang kerap mendorong konsumsi ikan karena banyak manfaatnya. Misalnya dapat menjaga kesehatan jantung, otak serta sistem metabolisme dalam tubuh.

Namun ternyata tidak semua jenis ikan mendapatkan manfaat serupa. Terdapat tiga ikan yang sebaiknya juga dibatasi konsumsinya.

Hal ini diungkapkan ahli gizi Julia Zumpano. Salah satu yang harus dibatasi adalah tuna segar, khususnya berbentuk sushi.

Meskipun mengandung omega-3, namun tuna segar dapat meningkatkan risiko paparan merkuri dan berdampak pada masalah kesehatan.

3 Ikan yang Sebaiknya Dibatasi 1. Tilapia

Ikan ini merupakan sumber protein tanpa lemak. Namun ternyata Tilapia mengandung rendah omega-3.

2. Tuna

Seperti disebutkan sebelumnya, Tuna dapat meningkatkan risiko terpapar merkuri. Jika paparannya berlebih dapat menyebabkan gangguan kognitif dan masalah kesehatan lain.

Tuna kaleng, khususnya albacore juga mengandung banyak merkuri. Kecuali tuna kaleng dari produsen yang telah melakukan uji kandungan merkuri pada tiap kemasan.

3. Lele

Ikan lele yang mudah didapatkan ini juga disarankan dibatasi konsumsinya. Sebab sebagian lele dibudidayakan dalam perairan tercemar serta berisiko mengandung bahan kimia dan antibiotik berbahaya.

Jika ingin mengkonsumsi lele, pilih lele yang telah dibudidayakan sendiri.

Tiga Ikan Paling Sehat 1. Sarden

Sarden mengandung sekitar 2 gram omega-3 per 85 gram sajian, atau salah satu tertinggi. Ikan kecil ini juga memiliki kandungan merkuri sangat rendah, kaya kalsium, dan vitamin D.

Selain itu, sarden ramah lingkungan dan aman dikonsumsi ibu hamil dan menyusui.

2. Ikan Herring

Ikan berlemak ini mengandung 1,5 gram omega-3 per sajian, bahkan lebih tinggi dari salmon dan tuna. Selain itu juga rendah merkuri dibandingkan ikan berlemak lain.

3. Makarel (Ikan Kembung)

Makarel Atlantik dan makarel Alaska mengandung omega-3 tinggi serta rendah merkuri. Namun perlu dicatat makarel jenis king mackerel dan Spanich sebaiknya dibatasi karena kadar merkuri yang lebih tinggi.

Tips Memilih Ikan

Untuk mendapatkan ikan terbaik, salah satu yang perlu diingat adalah memiliki ikan yang tinggi omega-3, rendah merkuri, dan sumber yang aman serta berkelanjutan. Selain itu pilih ikan kaleng dengan kemasan bebas BPA.

 

(npb/luc) Add as a preferred
source on Google