Restoran DAILAH dan Purana Home resmi meluncurkan "Festive Dining Experience" bertema semangat Kartini, mulai 15 April hingga 17 Mei 2026 mendatang. Pengalaman bersantap "cantik" ini menyuguhkan set menu yang dihidangkan dalam perangkat makan bertema wastra Indonesia.
Kolaborasi ini menggabungkan seni kuliner modern DAILAH dengan estetika desain Purana untuk menciptakan sebuah perjalanan rasa yang kaya akan cerita. Purana sendiri adalah brand fesyen yang sudah ada sejak 16 tahun lalu, dan baru akhir tahun lalu meluncurkan brand tableware mereka. Sedangkan DAILAH, adalah restoran asal Bandung yang menyuguhkan hidangan Indonesia kontemporer.
Memiliki DNA yang sama, yakni menonjolkan seni Nusantara --seni makan dan busana-- membuat kedua brand ini berinisiatif membuat "resto takeover" dengan tiga menu utama, terinspirasi dari hidangan kampung halaman R.A Kartini.
"Mengingat peluncuran Purana set menu ini pada bulan kelahiran Kartini, dan kebetulan founder Purana semua perempuan, begitu juga DAILAH dimiliki oleh seorang perempuan, maka kami memilih Kartini sebagai tema resto takeover kali ini," ujar Erika Amalia, Managing Director Purana Home, saat berbincang bersama awak media di restoran DAILAH, Rabu (15/4).
kumparanFOOD mendapat kesempatan untuk mencicipi set menu tersebut. Sebelum mencoba kreasi masakan ala kampung halaman sang Kartini, kami disuguhkan keindahan patern pada perangkat makan di hadapan kami. Bernuansa putih biru, patern wastra Indonesia dengan gambar utama aneka burung Indonesia, tampak klasik namun tetap cantik.
Rupanya, menurut Erika, patern ini dipilih karena memang banyak disukai dan universal. "Klasiknya porselen itu kan white and blue, ini disukai oleh penggemar home living atau Chinaware, jadi ini yang kami pilih untuk dikeluarkan," tambahnya.
Melanjutkan pengalaman makan, satu per satu hidangan disuguhkan. Sebagai pembuka, kami disuguhkan segelas jiwel, sajian manis mutiara berisi potongan bengkuang yang kuah santan creamy, gurih, nan kental.
Kemudian, masuk pada hidangan utama kami mencoba dua pilihan nasi gurih, yakni nasi lemak dan nasi ebi. Keduanya nasi ini didampingi oleh lauk sup pangsit dengan kuah kaldu kolagen yang gurih, clean, namun tetap segar. Sup pangsit ini juga dilengkapi isian udang rebus berukuran besar, irisan daging sapi tipis, serta kuning telur yang menambah kesan gurih.
Selain itu, ada juga lauk ayam Kediri. Sajian ayam kampung panggang dengan daging lembut, gurih, dan kaya rempah. Ayam ini dilumuri saus bawang putih dan kencur nan harum.
Sementara sebagai sajian penutup ada segelas hangat minuman berempah adon-adon coro dan es krim tape lembut yang dilumuri gula merah sehingga tetap terasa manis-legit.
Aneka menu kolaborasi ini nantinya akan disajikan sebagai sajian a la carte dengan rentang harga mulai Rp 90 ribuan.
Pengalaman bersantap imersif ini juga akan menampilkan pameran fesyen yang menyoroti potongan busana Janggan Purana yang memadukan unsur tradisional dan modern, bersanding indah dengan koleksi Tropipelago.
Lebih dari itu, menu kolaborasi ini akan disajikan sepenuhnya di atas taplak meja dan perangkat makan eksklusif dari Purana Home, memadukan dunia premium dining dan desain gaya hidup secara mulus.
Nah, bagaimana, kamu tertarik mencoba pengalaman bersantap ini?
